האם מיץ גזר התחתון LDL כולסטרול?

מיץ גזר מכיל כמות משמעותית של ויטמין C בטא קרוטן. כמו כן, יש יותר סיבים ממה שאתה יכול לצפות מ מיץ. מחקר ראשוני מראה כי שני הויטמינים עשויים לסייע בהורדת הכולסטרול, וסיבים ידועים כבעלי תפקיד מועיל. מחקר אחד מחבר מיץ גזר להורדת הסיכון למחלות עורקים כליליים, אך המחקר עדיין לא קשר ישירות בין מיץ גזר להורדת כולסטרול LDL.

->

וידאו של יום

סיבים מסיסים כולסטרול

סיבים בגזר הוא כמחצית סוג מסיס וחצי סוג מסיס. סיבים מסיסים נקשר עם כולסטרול, ואז מבצעת את זה מתוך המערכת שלך, אשר מסייע להוריד את הכולסטרול המכונה LDL, או ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה. כולסטרול LDL ידוע בשם הכולסטרול הרע כי זה סוג שיכול לצרף עורקים, ליצור חסימה ולהוביל להתקף לב או שבץ. כוס אחת של מיץ גזר משומר יש 2 גרם של סיבים סה"כ, אשר אותה כמות תקבל מאכילת גזר אחד גדול. נשים צריכות לצרוך 25 גרם של סיבים ביום, בעוד שהגברים זקוקים ל 38 גרם.

>

ויטמין C ו כולסטרול

ויטמין C עשוי לעזור metabolize כולסטרול לתוך חומצות מרה, המהווה את הדרך העיקרית הגוף שלך מבטל כולסטרול. אבל מחקר על יכולתו להוריד את רמות הכולסטרול LDL הביא לתוצאות מעורבות, כך שיש צורך במחקרים נוספים כדי לקבוע את יעילותו. החוקרים גילו כי מינונים גבוהים של ויטמין C משלימים גרמו לירידה משמעותית ברמות כולסטרול LDL, על פי סקירה של מחקר קיים ב "Journal of Chiropractic Medicine" ביוני 2008. לא תקבל מינון גבוה של ויטמין C מ מיץ גזר, אבל 1 כוס עדיין מספק 34 אחוז מהערך היומי.

בטא קרוטן מאי כולסטרול נמוך

מיץ גזר יש בערך ארבע פעמים יותר בטא קרוטן מאשר גזר אחד. בטא קרוטן הוא נוגד חמצון ומקור חשוב של ויטמין A כי הגוף שלך ממיר אותו בצורה של ויטמין A, כי שומר את העיניים ואת העור בריא. כוס אחת של מיץ גזר מספקת 45 אחוזים מהערך היומי של ויטמין A. בעוד מחקר נוסף נדרש אצל אנשים כדי לקבוע את הפוטנציאל שלה להוריד את רמות הכולסטרול LDL, מחקרים מעבדה להראות מבטיח. כאשר חולדות ניזונים תוספי בטא-קרוטן, הכולסטרול הכולל שלהם ירד, על פי מחקר ב "Journal of Physiology and Biochemistry" בדצמבר 2013.

מיץ גזר מונע מחלות לב וכלי דם

כמו כולסטרול LDL במחזור הדם שלך, מולקולות תגובתי המכונה רדיקלים חופשיים יכולים לחמצן, או לשבור, את הכיסוי החיצוני של הליפופרוטאין. כולסטרול LDL פגום תורם באופן משמעותי להקשות של העורקים, או טרשת עורקים, מדווח על ביוכימיה רפואית.נוגדי החמצון במיץ גזר עשויים להוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם על ידי מניעת חמצון בשומן, כך עולה ממחקר שפורסם בגיליון ספטמבר 2011 של "Nutrition Journal". "

חומרים מזינים אחרים במיץ גזר

מיץ גזר הוא בחירה בריאה כי 1 כוס מיץ מספק את רוב החומרים המזינים אותו תקבל מאכילת 5 כוסות של גזר גלם קצוץ, דוחות סטנפורד רפואה. בנוסף לויטמינים A ו- C, 1 כוס מיץ גזר מספק 5 אחוזים מהערך היומי לאשלגן, 26 אחוזים של ויטמין B-6 ו -46 אחוזים של ויטמין K. ערכים אלה היומי מבוססים על צריכת 2, 000 קלוריות ביום.