האם שיבולת שועל תמיד יש חומצה פולית?
תוכן עניינים:
ויטמין B-9 - הידועה כחומצה פולית בצורתה האורגנית וחומצה פולית בצורתה הסינתטית - היא חומר מזין המסיס במים, שחשוב לצמיחתו ולפיתוחו הנורמליים, כפי שעולה מבריאות העצבים ותפקוד תאי הדם האדומים. בעוד שיבולת שועל הם מקור טבעי של חומצה פולית, רק את מגוון מועשר מספקת חומצה פולית.
וידאו של היום
שיבולת שועל טבעי
>תקבל על 14 מיקרוגרם של חומצה פולית - ולא חומצה פולית - מתוך 1 כוס מנה של שיבולת שועל רגיל, לא מסודרים, על פי משרד החקלאות של ארה"ב. כי רוב המבוגרים מומלץ לקבל כ 400 מיקרוגרם של חומצה פולית ביום, שיבולת שועל unricriched אינם מקור משמעותי של חומרי הזנה.
->שיבולת שועל מועשר
ממוצע 1 כוס המשרתים של דייסת שיבולת שועל מועשר על 90 מיקרוגרם של חומצה פולית, על פי משרד החקלאות האמריקאי. מכיוון שהוויטמין הסינתטי נספג בקלות רבה יותר מאשר מקבילו הטבעי, כמות זו של חומצה פולית שווה למעשה ל -155 מיקרוגרם של חומצה פולית - וסך החומצה שסופקה על ידי המשרת קרוב ל -170 מיקרוגרם.
שיקולים
כמות חומצה פולית בשמנים שיבולת שועל לא מושפעת על ידי עיבוד - לחתוך פלדה, מגולגל מיידית שיבולת שועל כל לספק על אותה כמות. שיבולת שועל מועשר מכילים כמויות משתנות של חומצה פולית, עם זאת, תלוי איך הם מיוצרים. כל מוצר מזון מועשר חומצה פולית יהיה רשימה של ויטמין בין החומרים ולספר לך כמה הוא בכל מנה.
