מזונות המכילים תאוברומין

תוכן עניינים:

Anonim

תאוברומין, אלקלואיד הדומים במבנה שלהם קפאין, שייך למשפחת methylxanthines של ממריצים טבעי. למרות שהמאפיינים הממריצים של התוברומין הם הרבה יותר מתונים מאלה של קפאין, לשני החומרים יש בערך אותם מאפיינים משתנים. שעועית הקקאו היא המקור המורכב ביותר של היוברומין הטבעי, על פי הרשי, אחד מיצרני השוקולד הגדולים בעולם. למרות מוצרי קקאו מבוססי הם מקורות מזון העשירים של תוברומין, אלקלואיד מתרחשת באופן טבעי קומץ של חומרים צמחיים טבעיים אחרים.

וידאו היום

היתרונות של תאוברומין

אכילת מזונות עשירים תאוברומין מציעה מספר יתרונות מעבר אלקלואיד של ממריץ מתון ומאפיינים משתן מתון, על פי הפניה "שולחן כתיבה נשיונל ג'יאוגרפיק לרפואה של הטבע. "Theobromine עוזר להמריץ את מערכת העצבים שלך בעת ובעונה אחת מפעיל השפעה מרגיעה על המוח שלך. היכולת של אלקלואיד להירגע השרירים החלקים מציעה יתרונות במעברים הסימפונות על ידי ביצוע נשימה קלה יותר. אותו המנגנון מרגיע את דפנות כלי הדם שלך, אשר מוריד את לחץ דם מעט, ומרגיע את השרירים במערכת העיכול, אשר מסייעת למזער בעיות במערכת עיכול.

->

מוצרי מזון מבוססי קקאו

מוצרים עשויים פולי קקאו הם רחוק ומייגע מקור מזון העשירים של היוברומין. מנתוני אתר האינטרנט של מרשאת נוטריון עולה כי 100 גרם אבקת קקאו יבשה, ללא ממותק ומעובד עם אלקלי, מכילים 2, 634 מ"ג של תיוברומין. מזונות אחרים בקטגוריה זו - ותכולתם של תוברומינים לכל 100 גרם - כוללים אבקת קקאו יבשה, שומן גבוה או ארוחת בוקר, מעובדים עם אלקלי, 2, 445 מ"ג; אבקת קקאו יבשה, לא ממותקת, 2, 057 מ"ג; אפיית שוקולד נוזלית, לא ממותקת, 1, 597 מ"ג; ואת תערובת חלב חלב שוקולד, ממותק עם אספרטיים, 833 מ"ג. מוצרי מזון אחרים המבוססים על קקאו המבוססים על קקאו כוללים סוכריות שוקולד כהה, 70% עד 85% מוצקים של קקאו, 802 מ"ג; אבקת קקאו מעורבת, בלתי ממותקת, 658 מ"ג; סוכריות שוקולד כהה, 60% עד 69% מוצקים קקאו, 632 מ"ג; תערובת פודינג בטעם שוקולד, קלוריות נמוכות, 596 מ"ג; סוכריות שוקולד כהה, 45% עד 59% מוצקים קקאו, 493 מ"ג.

משקאות תה מיידיים

למרות הרמות של תאוברומין נמוכות בהרבה מאלה המצויים במוצרים מבוססי קקאו, תה מיקסים מידיים מכילים גם כמויות קטנות של אלקלואיד, אשר גם הוא נמצא באופן טבעי קמליה sinensis, הצמח שממנו תה שחור וירוק נגזרות. תכולת היוברומין הייצוגית, על פי אתר מרשת נוטריון, כוללת תערובת מיידית של תה לא מיידי, טעם לימון, 40 מ"ג; תערובת תה מתקתקת מיידית, תמצית לימון, 24 מ"ג; תה נטול תה לא מיידי, נטול קפאין, 11 מ"ג; ותמצית תה מתקתק מיידית, נטול קפאין, 4 מ"ג.

מזון אחר

תזונאי דוד וולף, מחבר הספר "שוקולד עירום: האמת המדהימה על המזון הגדול ביותר בעולם", מדווח כי תאוברומין נמצא גם ב yerba mate ו אגוזים קולה. חבר Yerba הוא משקה Talike פופולרי מבושל מן החומרים צמח יבשים של פלקס paraxariensis, בעוד אגוז קולה מספק את מרכיב הטעם העיקרי משקאות קולה. גוארנה, ממריץ המופק מזרעים של שיח מטפס יליד ברזיל, מכיל גם את התוברומין.