אי סבילות לגלוטן וכאב גרון

אם יש לך רגישות למזון, ייתכן שיש לך תסמינים הכוללים כאב גרון, אף מחניק באף או אפילו עור מגרד. גלוטן, חלבון המצוי בדגנים מסוימים, עלול לגרום לתסמינים אלה או לכלם אם אתם רגישים אליו. גלוטן גם גורם צורה חמורה יותר של רגישות המכונה מחלת הצליאק. אנשים עם מחלת הצליאק לעיתים קרובות יש צרבת כרונית, אשר יכול לכלול כאב גרון. בכל המקרים האלה, הסיבה השורשית של כאב הגרון שלך עשוי להיות גלוטן בליעה, ולכן ביטול זה עשוי לרפא גרון כואב.

וידאו של יום

יסודות

-> >

מזון מבוסס דגנים כמו עוגיות, לחמים, בירה מכילים גלוטן. צילום: ברנדה קארסון / iStock / Getty Images

חיטה ודגנים הקשורים גרגר מקרוב, שיפון ואיות להכיל את כל חלבון גלוטן. כלומר, מזונות כגון עוגיות, צ 'יפס מבוססי תבואה, לחמים בירה כל כוללים גלוטן. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד מעריך כי 18 מיליון בני אדם עלולים לחוות רגישות לגלוטן, מה שיכול לגרום למגוון רחב של תסמינים, כולל כאבי גרון וחומצה. רגישות גלוטן קלה או מתונה יכולה להיות לא נעימה, אבל לא נראה שיש לה השלכות בריאותיות לטווח ארוך.

פרטים

-> >

מחלת צליאק יכולה לגרום נזק מעיים מתמשך וחוסר תזונתי. צילום: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images <399> עוד 3 מיליון אנשים סובלים ממחלת צליאק, הצורה הרצינית ביותר של רגישות לגלוטן, על פי מרכז המחלות של אוניברסיטת קולומביה. אנשים אלה מסתכנים בסיבוכים בריאותיים מתמשכים בצורה של נזק מעיים וחסרים תזונתיים. הם גם מפעילים הרבה יותר סיכון לסוגים מסוימים של סרטן. תסמינים של מחלת ריפלוקס גסטרו-וזאופגאלית - המוכרת גם כ- GERD - מופיעים לעיתים קרובות אצל אנשים עם מחלת צליאק, והדבר עלול לגרום לגרון כואב.

בדיקה

-> >

אתה צריך לראות רופא אם אתה חושד כאב הגרון שלך נובעת רגישות גלוטן. למרות הרגישות הן גלוטן מחלת הצליאק יכול לגרום כאב גרון, יש סיבות רבות אחרות פוטנציאל הגרון שלך עלול להזיק. לדוגמה, ייתכן שאתה מקבל הצטננות או שפעת, שכן אנשים רבים מתחילים במחלות אלה עם כאב גרון. מחלות חמורות יותר, כגון מונונוקלאוזיס, יכולות לגרום לגרון כואב יותר. עם זאת, אם אתה חושד כאב גרון שלך נובעת רגישות גלוטן או reflux כרונית הקשורים למחלת צליאק, אתה צריך לראות את הרופא שלך לבדיקה.

תיקון

->

אם יש לך רגישות גלוטן אז תצטרך לחסל את כל מזונות מבוססי חיטה.אם מתברר שיש לך רגישות גלוטן או מחלת צליאק, תצטרך ללמוד לאכול ללא גלוטן. משמעות הדבר היא חיסול מזונות מבוססי חיטה כמו רוב דגנים, לחמים, מאפינס ומוצרי מאפה אחרים. אבל זה גם אומר לוותר על בירה קונבנציונאלי, שכן בירה היא מבוססת שעורה. אתה גם צריך ללמוד לזהות צורות נסתרות של גלוטן על תוויות מזון; לדוגמה, אפילו מרכיבים כגון "טעם טבעי" יכולים להכיל גלוטן. אתה עשוי למצוא את זה מועיל להתייעץ עם דיאטנית, במיוחד בהתחלה, כדי לקבוע מה אתה יכול לאכול.