כיצד לאפות Rutabaga בתנור

בגלל הריח החריף, כמו כרוב שלה כאשר מוכנים על גבי תנור, כמה טבחים למצוא rutabaga פחות מלוחים בעת עבודה על הירקות הגדולים, השורש הבולבוס לתוך תוכנית אכילה בריאה. אבל אם המטרה שלך היא להציג מגוון גדול יותר, ויטמינים יותר, יותר סיבים ופחות קלוריות לתוכנית הדיאטה שלך, rutabagas להעפיל הזדמנות נוספת על צלחת ארוחת הערב שלך. כאשר אתה רוצה לנצל את עלות נמוכה יחסית של rutabaga וערך תזונתי גבוה, שיטת אפוי בתנור מגלה פרופיל מתובל טעם מתובל להפליא.

וידאו של היום

שלב 1

מסדרים את פרוסות הרוטבגה והצל בצלחות לסירוגין במחבת אפייה המצופה בתרסיס בישול nonstick כדי להכין קדרה בסגנון משפחתי. יוצקים על 1/2 אינץ 'של עוף או מרק ירקות במחבת כדי ליצור לחות לחות ולהנחיל טעם כמו טבחים rutabaga. מתבלים עם קמצוץ נדיב של מוסקט, מלח ופלפל, ואז אופים ב 350 מעלות צלזיוס למשך כ 45 דקות או עד פרוסות rutabaga הם לגמרי רך כאשר אתה מכניס מזלג.

שלב 2

משרים רצועות רצועות צרפתיות בגודל של חצי שעה במים קרים עם 3 עד 4 כפות של מיץ לימון ומערבבים כדי להכין צ'יפס רוטבגגה אפוי בתנור. מסננים את המים וזורקים את הרצועות עם כמה כפות של ירקות או שמן קנולה. מסדרים את רצועות מצופה על גיליון עוגיות nonstick ואופים ב 350 מעלות F למשך כ 30 דקות או עד הצ 'יפס הם בצבע עמוק חום זהוב. מתבלים את צ'יפס רוטבגאטה חם עם מלח גס ופלפל שחור טחון הקרקע.

שלב 3

מקום קוביות 1/2 אינץ 'של rutabaga במרכז גיליון של נייר אלומיניום כבדים. לקבלת צלחת בצד מלוח, מפזרים בצל יבש בצל מעורבב 1 עד 2 כפות מים מעל הקוביות. לקבלת צלחת בטעם מתוק, להוסיף גזר מקולף, 1 עד 2 כפות של מיץ אננס וקורט מלח. מקפלים את הדף ואת הצדדים של רדיד יחד כדי ליצור מנות. אופים את קוביות rutabaga ב 400 מעלות F במשך כ 40 עד 45 דקות.

דברים שתצטרך

• בצל
• מחבת אפייה
• תרסיס לבישול לא סטיקטי
• בשר, עוף או ירקות
• מוסקט
• מלח
• פלפל שחור
• מזלג > קערה
• מיץ לימון
• שמן, ירקות או קנולה
• גיליון קוקי
• רדיד אלומיניום
• תערובת מרק בצל
• גזר
• מיץ אננס
• טיפים

במקום מוסקט, מפזרים רוטבאגס אפוי עם קדרה עם עשבי תיבול איטלקיים יבשים, שום טחון או פפריקה מעושנת, בהתאם להעדפות הטעם שלך.

• אזהרות

העור Rutabaga מצופה שעווה לשמור על לחות בירק במהלך תקופות אחסון ארוכות. ציפוי שעווה ועור יש להסיר לפני חשיפת rutabaga לחום.