איך לאפות דג חרב בנייר כסף

תוכן עניינים:

וידאו של היום
בגריל
אפוי
דברים שאתה צריך

דג חרב הם דגים מלוחים הנמצאים במים טרופיים ומתונים ברחבי העולם. יש להם פילה שמנוני, סמיך שעומד היטב על חום גבוה, מה שהופך אותם דג אידיאלי לגריל או לצלות. גלישת דג חרב פילה בנייר ישמור אותם לחים, כמו גם לעזור להם להדביק את עצמי בכל רוטב או תבלינים שיש לך הכלול עם הדג. היזהר להשתמש חמאה או שמן במשורה כדי למנוע הוספת מיותרים שומן קלוריות לארוחה בריאה אחרת. דג החרב הוא מקור טוב של ויטמינים B12 ו B6, ניאצין, זרחן וסלניום.

וידאו של היום

בגריל

שלב 1

-> >

מחממים את הגריל עד בינוני, או 350 מעלות צלזיוס.

שלב 2

קרע 4 חתיכות גדולות של רדיד אלומיניום. מניחים סטייק דג חרב על כל פיסת נייר.

שלב 3

-> >

עונה את סטייקים דג חרב עם מלח ופלפל לפי הטעם. טפטוף 4 כפות חמאה, שמן זית או מיץ לימון על הסטייקים, ומפזרים את שני הצדדים של סטייקים עם 4 כפות של תבלין לפי הטעם.

שלב 4

-> >

מקפלים שני הקצוות המנוגדים של מנות לסכל ו crimp אותם. לאחר מכן, להפשיל את הקצוות הרופפים. מקפלים אותם חזק מספיק כדי לשמור על הנוזל בתוך החבילה, אבל לא כל כך חזק כי קיטור לא יכול להימלט.

שלב 5

מניחים את החפיסות על הגריל עם הצד התפר למעלה. גריל את הסטייקים במשך שמונה עד 10 דקות.

שלב 6

קח את מנות נייר את הגריל לפתוח מנות. כאשר דג החרב מוכן זה צריך להיות אטום כל הדרך. משחררים את הסטייקים ומגישים להם חם.

אפוי

שלב 1

-> >

מחממים את התנור ל 450 מעלות.

שלב 2

קרע 4 חתיכות גדולות של רדיד אלומיניום. מניחים סטייק דג חרב על כל פיסת נייר. מתבלים את הסטייקים של דג החרב במלח ופלפל לפי הטעם. טפטוף 4 כפות חמאה, שמן זית או מיץ לימון על הסטייקים, ומפזרים את שני הצדדים של סטייקים עם 4 כפות של תבלין לפי הטעם.