איך לבשל כרוב ואטריות בסיר קרוק

כרוב ואטריות, הידוע גם בשם haluska, היא ארוחה הונגרית משותפת לעתים קרובות שימש לארוחת צהריים או ארוחת ערב. הכרוב מחדיר את האטריות בטעם ייחודי, דומה לזו של בצל. המרכיבים פשוטים מספקים כמויות גדולות של ויטמינים K ו- C, כמו גם כמות ניכרת של סיבים תזונתיים. כרוב ואטריות קל להכין בסיר קרוק ודורש כ 3/2/2 שעות להתכונן על שש מנות.

וידאו של היום

שלב 1

שלב את מלח הים ואת הכרוב בקע ערבוב בינוני. לזרוק את הכרוב עם הידיים ולאפשר לו לנוח בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.

שלב 2

לחץ את הכרוב בין הידיים מעל הכיור, הסרת נוזלים ככל האפשר. מעבירים את הכרוב לסיר-סיר.

שלב 3

מוסיפים את הבצל פרוס ואת פלפל שחור טחון על Crock-Pot. הבצל משפר את הטעם של הכרוב, אבל אתה יכול לוותר על זה אם אתה מעדיף. מכסים את קרוק-פוט ומבשלים את הכרוב והבצל גבוה במשך שעתיים.

שלב 4

מערבבים אטריות ביצים מבושלות לתוך קרוק פוט, מכסים וממשיכים לבשל את הכרוב ואת האטריות למשך שעה אחת על נמוך.

שלב 5

לשרת את הכרוב ואת אטריות בעוד חם.

דברים שאתה צריך

• 1 כף מלח ים
• 4 כוסות כרוב מגורר
• קערה ערבוב בינוני
• 1 כוס בצל לבן דק פרוס, אופציונלי
• 1 כפית פלפל שחור טחון
• 4 כוסות מבושל ומבושל אטריות ביצה

טיפים

• מקפיא שאריות שאריות ומקררים מיד לצרוך אותו בתוך שלושה ימים.