איך לבשל כנפיים עוף ב FryDaddy
תוכן עניינים:
- וידאו של יום
- הכן את הציוד
- לבשל את העוף
- דברים שאתה צריך
- תן את כנפי העוף שלך פרץ של טעם על ידי ציפוי אותם ברוטב האהוב עליך, כגון רוטב טריאקי או ברביקיו. להכין כנפי עוף באפלו, מעילים אותם בתערובת של רוטב חריף וחמאה מומסת.
- עוף יכול לשאת חיידקים כגון ליסטריה, Staphylococcus, Campylobacter ו סלמונלה, אשר לא יכול לחיות בטמפרטורות גבוהות.כדי למנוע את האפשרות של מחלה foodborne, משרד החקלאות של בטיחות החקלאות של שירות החקלאות מזהיר כי אתה צריך לשרת רק עוף מבושל לטמפרטורה פנימית מינימלית של 165 מעלות פרנהייט.
כנפי עוף מטוגן לבוא להשלים עם תזונה כפולה wammy: הם מכילים כמות גדולה של שומן, עוף מלא עוף, ולאחר מכן הם מטוגנים עמוק עוד יותר שומן. מחברת ספרי הבישול ג'ון מרטין טיילור מתעקש כי מזונות עמוקים אינם רע לבריאות שלך אם אתה עוקב אחר פרוטוקולים נאותים, כולל שימוש בשמן נקי, שמירה על השמן ב 365 מעלות פרנהייט וניקוז כמו הרבה שומן ככל האפשר מן האוכל מבושל. מטגן עמוק כמו FryDaddy של Presto לשמור על טמפרטורת השמן יציבה ככל האפשר על מנת להבטיח כי השומן נשאר את האוכל שלך ב fryer במקום.
וידאו של יום
הכן את הציוד
שלב 1
הסר את הכיסוי של FryDaddy. מוסיפים שמן בישול או קיצור ירקות ליחידה עד לקו השמן המסומן על החלק הפנימי של הכלי. אין להוסיף יותר מ 4 כוסות שמן או 2 ק"ג של קיצור.
שלב 2
חבר את כבל החשמל ליחידה על-ידי החזקת קצה התקע המגנטי כך שהוא מקביל למשטח העבודה שלך הפונה אל השטח השקוע בבסיס המטגן העמוק. אם מיישרים אותו כהלכה, המגנטים יצרפו את התקע היטב ליחידה. חבר את הקצה השני לשקע בקיר. אפשר FryDaddy לחמם במשך לפחות 15 דקות. זה עמוק fryer אין מתג סגור. היחידה פועלת כל עוד היא מחוברת לשקע.
שלב 3
מניחים מגבות נייר על צלחת או מגש. הגדר מתלה על הצלחת. הצבת המזון המטוגן על מדף ולא ישירות על מגבות נייר יסייע לנקז את השמן כמה שיותר מן הכנפיים מבושל.
לבשל את העוף
שלב 1
כתם כנפיים עוף עם מגבות נייר כדי להבטיח שאין לחות על פני השטח, כמו לחות עודף יכול לגרום לשמן חם להתיז. מתבלים את העוף לפי הטעם במלח ופלפל.
שלב 2
מניחים את כנפי העוף, כמה בכל פעם, לתוך השמן החם באמצעות כף מחוררת. אל תגזירו את הסיר, כמו מזון קר מדי בשמן חם בבת אחת יכול להוריד את הטמפרטורה של השמן, וכתוצאה מכך כנפיים שמנוני.
שלב 3
לבשל את כנפי העוף במשך 9 עד 10 דקות, או עד חום זהוב. הסר אותם מן השמן חם ומניחים על המדף כדי לנקז.
דברים שאתה צריך
- שמן בישול או קיצור ירקות
- צלחת עוף
- מלח ופלפל
- כפית מחוררת
- אפייה מתלה
- צלחת או מגש
- מגבות נייר > טיפים
תן את כנפי העוף שלך פרץ של טעם על ידי ציפוי אותם ברוטב האהוב עליך, כגון רוטב טריאקי או ברביקיו. להכין כנפי עוף באפלו, מעילים אותם בתערובת של רוטב חריף וחמאה מומסת.
- אזהרות
