איך לבשל קוד עם לימון בתנור

Cod הוא אחד הזמינים ביותר ובמחיר סביר סוגים של דגים. הוא ממוקם בקלות בחנות המכולת המקומית קפואה פילה או טרי ליד דלפק בשר. פשוט להכין ורבגוני להפליא, בשר לבן רזה מתובל בטעם קל של קלה להשאיל את ההכנות בישול רבים כולל צלייה תנור. אם אתם מחפשים ארוחה קלה ומהירה, מטפטפים שמן זית ומיץ לימון טרי על פילה בקלה ואופים. יהיה לך צלחת דגים יפה זה מוכן בתוך דקות ספורות.

וידאו של יום

שלב 1

מחממים את התנור ל 400 מעלות פרנהייט. שוטפים את פילה בקלה במים קרים ומייבשים במגבות נייר.

שלב 2

מסדרים את פילה בקלה בשכבה אחת בתבנית אפייה רדודה. טפטוף בקלה עם כמויות קטנות של שמן זית ומיץ לימון. הפוך את פילה כדי מעיל שני הצדדים. אם תרצה, להוסיף תבלינים נוספים כמו מלח שום, טימין, פטרוזיליה או מלח ופלפל.

שלב 3

אופים את בקלה במשך 8 עד 10 דקות לכל עובי של אינץ 'או עד שהבשר הופך אטום פתיתים בקלות עם מזלג.

שלב 4

הסר את הקלה מהתנור והגש. כפית כמה מיצים אפויים על גבי הדג. נסה לזווג עם סלט גינה טרי, אספרגוס קלויים בתנור או אורז לבן רך לארוחה פשוטה אך בריאה.

->

דברים שתצטרך

• מגבות נייר
• צלחת אפייה רדודה
• שמן זית
• תבלינים (אופציונלי)

טיפים

• למעלה פילה בקלה עם פירורי לחם כדי להוסיף קצת קראנץ למנה שלך לפני האפייה. בעת רכישת פילה דגים טריים לוודא שיש להם ריח טרי, מרקם המשרד ואת המראה לח. בעת רכישת פילה דג קפוא לוודא שהם קפואים מוצק ואין להם ריח. אין לרכוש פילה דגים קפואים אם יש נקודות לבנות, כהות, קרות או יבשות.

אזהרות

• ודא את הדג מבושל לחלוטין לפני אכילה, כדי למנוע מחלה foodborne. הכנס מדחום קריאה מיידית לתוך החלק העבה של הדג. כאשר מדחום קורא 145 F, זה נעשה.