איך לבשל צלעות חזיר מקפיא <

עבור כל אבל המאורגן ביותר של אנשים, המקרר והמקפיא יוכיח מעת לעת להכיל הפתעה אומללה. לפעמים זה יכול להיות שק נשכח של תערובת סלט יקר, פנה קומפוסט בחלק האחורי של המגירה חריף; לפעמים זה יכול להיות חבילה של צלעות חזיר שמאל במקפיא הרבה מעבר לפריים שלהם. סלט רקוב מבוזבז, אבל צלפים חזיר נשרף ניתן בדרך כלל להציל. הם עדיין בטוחים לאכול, אבל האיכות שלהם יופחת.

וידאו של יום

שלב 1

להפשיר את צלעות חזיר פגום במקרר לילה.

שלב 2

לגלול את הצלעות ולבדוק את הנזק. אם כמה היו קפואים בערימה, צלעות באמצע עדיין עשוי להיות טוב למעט שטח קטן סביב הקצוות. אם הם היו קפואים שטוח, ואת הצדדים הגדולים של צלעות הם מקפיא שרוף, הם יהיו יותר קשה לשמור.

שלב 3

לחתוך את כל האזורים של נזק גלוי. אם צלעות היו עבה מלכתחילה, הם עשויים עדיין להיות עבה מספיק כדי להשתמש כמו קוצצים בסיום. עבור צלעות דק יותר, עדיף לחתוך את הנזק ופורסים אותם לרצועות לטיגון.

שלב 4

צלעות עבות על הגריל, לאחר ששרפת המקפיא נותקה, ומברשות אותן ברוטב ברביקיו או בתבלינים בטעם חזק אחר כדי להסוות את כל הטעמים הנותרים מהמקפיא.

שלב 5

מערבבים חתיכות קטנות יותר של בשר חזיר מצולם עם רוטב רוטב או רוטב טריאקי, רוטב סמיל או רוטב אחר בטעם חזק, ומגישים אותם עם אורז וירקות.

דברים שאתה צריך

• רוטב ברביקיו או תבלין אחר בטעם חזק
• רוטב Hoisin, רוטב טריאקי או oelek סמבאל

טיפים

• ארה"ב מנהל המזון והתרופות אומר בהחלטיות כי " סוגיה של איכות מזון, לא נושא בטיחות מזון ". אם אתה מרגיש שיש מספיק חזיר שמיש להיות שווה להציל, אין שום סיבה לא להיות חסכני. המקפיא-שרף אזורים יהיה יבש, עור לא נעים לטעום. לכן זה הכי טוב לחתוך אותם לבשל את שארית החזיר בלעדיהם. הימנע מקפיא לשרוף על ידי אריזות מזון קפוא כראוי באריזה אטומה, חובה כבדה.