איך לבשל לחם קפוא

לחם קפוא הוא דרך נוחה ליהנות טעם של לחם טרי. אתה יכול גם לבצע ולאחר מכן להקפיא את הבצק לשמור אותו טרי עד שאתה מוכן להשתמש בו. חנות קנויות לחם קפוא בדרך כלל מגיע בשני סוגים: בצק עולה עצמית לחם מוכן לאפות. פעם אפויים, אתה יכול להשתמש בלחם עבור טוסט עם חמאה מומסת, על כריכים, או כמו מרק לצד מרקים.

וידאו של היום

בצק עולה

שלב 1

הסר את הבצק הקפוא מהמקפיא וכסה אותו בניילון.

שלב 2

מניחים את הבצק הקפוא במקרר בלילה לפני שאתם מתכוונים לאפות אותו. הבצק יעלה כפי שהוא מפשיר; ההפשרה במקרר היא השיטה המועדפת על מנת למנוע חיידקים או מחלות שנושאות מזון.

שלב 3

להפשיר את הבצק עטוף פלסטיק על הדלפק במשך שלוש עד חמש שעות אם אתה לא רוצה לחכות עד למחרת לאכול את הלחם. הבצק יעלה בזמן שהוא יפשיר.

שלב 4

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס

שלב 5

ריססו תבנית אפייה עם תרסיס בישול שאינו מקל ומניחים את הבצק במרכז הסדין.

שלב 6

אופים את הלחם במשך 15 עד 20 דקות או עד שהחוץ הופך בצבע חום זהוב.

שלב 7

מגניב את הלחם על ארון תקשורת לאחר סיום האפייה. אין להשאיר את הלחם על מגש אפייה חם או התחתון ימשיך לבשל ואולי לשרוף.

לחם מוכן לאפיה

שלב 1

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס

שלב 2

ריססו תבנית אפייה עם ספריי בישול לא מקל. מניחים את הלחם על תבנית האפייה.

שלב 3

אופים את הלחם במשך 15 עד 20 דקות, או עד שהוא הופך צבע חום זהוב. זמני הבישול עשויים להשתנות בהתאם לתנור ולגודל כיכר הלחם; כיכרות גדולות יותר יכול לקחת זמן רב יותר לבשל מאשר זנים קטנים יותר.

שלב 4

מגניב את הלחם על חוט תיל לאחר סיום האפייה.

דברים שתצטרך

• אריזת פלסטיק
• מגש אפייה
• ספריי בישול לא מקל