איך לבשל ג' מייקה מבושל בננה ירוקה
תוכן עניינים:
בננות ירוקות הן מרכיב עיקרי בג'מייקה ובמדינות קריביניות אחרות, כמו גם בהודו ובחלקים של אפריקה. במדינות אלה, הבננה הירוקה מטופלת יותר כירק מאשר כפרי, והיא מוכנה לרוב ומשמשת במנות רבות כמו אמריקאים משתמשים בתפוחי אדמה. בניגוד בננות צהובות, בננות ירוקות הן עמילניות למדי ולא מתוק מאוד, מה שהופך אותם בחירה טובה יותר אם אתה צופה הסוכר בדם. הם מקורות טובים של סיבים תזונתיים אשלגן בדרך כלל נמוך נתרן. מרתיחים את הבננות העמילניות האלה עם קליפתן או בלעדיהן. בג 'מייקה, הם בדרך כלל אכלו כמו צלחת בצד לארוחת בוקר. בננות ירוקות רותחות, בניגוד לטיגון בחמאה או בשמן, מפחיתות את כמות השומן שתקבל.
וידאו של יום
שלב 1
מלאו סיר גדול שני שלישים מלא מים. מוסיפים קורטוב של מלח. מביאים את המים לרתיחה על חום בינוני גבוה.
שלב 2
מניחים את הבננות הירוקות בשלמות, לתוך המים הרותחים. אפשר להם להרתיח במשך 20 דקות או עד שהם רכים מספיק כדי להיות פירסינג בקלות עם מזלג.
שלב 3
הסר את הבננות מן המים הרותחים. השתמש בסכין הקצירה כדי לעשות חריץ לאורך לקליפת בננה. מוציאים את הקליפה מכל בננה. מגישים כמו צלחת בצד עם דגים או ארוחות חזיר.
שלב 4
להרתיח את הבננות עם קליפתן הוסר כשיטת בישול חלופית. קליפות של בננות ירוקות קשה יותר להסיר לפני הבישול, אבל הם יכולים גם להיות מבושל unpeeled. השתמש סכין פרינג לחתוך את הקצוות של כל בננה. לעשות כמה חתכים לקלף לאורך לאורך כל בננה לקלף את העור בחלקים. לאחר קילוף, מרתיחים את הבננות הירוקות כמו בשלב 2.
->דברים שאתה צריך
- סיר גדול
- מים
- מלח
- 6 עד 8 בננות ירוקות
- סכין פרינג
טיפים
- ירוק מבושל בננות הם צלחת בצד עצמאי בג 'מייקה, אבל הם יכולים לשמש גם מתכונים אחרים. פורסים או מעכים אותם ומוסיפים את התבלינים הקאריביים ואת מיץ הלימון לזרוק בסלט קר, או מערבבים אותם עם תפוחי אדמה ואבקת קארי כדי להכין סלט תפוחי אדמה חם של ג'מייקה. מאשד מבושל בננות גם מהווים את הבסיס דייסה ג 'מייקני פופולרי עשה עם חלב קוקוס.
