איך לבשל אפונה Marrowfat

אפונה Marrowfat - אפונה יבשים באופן טבעי בשדה ולאחר מכן שנקטפו - הם המרכיב העיקרי של מאכל אפונה אנגלי, לעתים קרובות שימש עם פיש אנד צ'יפס. זה עמוד התווך פאב יכול להיות משוכפל במטבח שלך. 1 כוס של אפונה marrowfat יבשים מכיל כ 100 קלוריות, 13 גרם של סיבים ו. 3 גרם שומן, מה שהופך אותם מקור מצוין של פחמימות בריא. מזון BBC ממליץ לשטוף אפונה marrowfat לפני הבישול כדי להפחית את זמן הבישול הכולל. לאכול אפונה תפוחי אדמה על מחית תפוחי אדמה לדלג על דג מטוגן צ 'יפס עבור מאכל בריטי בריא.

וידאו של היום

שלב 1

משרים את אפונה marrowfat יבשים לילה בקערה של מים עם כפית אחת של סודה לשתיה זזה פנימה אם אין לך זמן להשרות במשך הלילה, להשרות את אפונה במשך לפחות 4 שעות.

שלב 2

מסננים את האפונה דרך מסננת ולשטוף אותם במשך 10 שניות מתחת למים זורמים.

שלב 3

מניחים את אפונה בסיר ולהוסיף מספיק מים מספיק כדי לכסות אותם, בתוספת 1 אינץ '.

שלב 4

הביאו את המים לרתיחה. מפחיתים את החום למבשלים ומכסים את הסיר במכסה.

שלב 5

מבשלים את אפונה במשך 1 עד 1 1/2 שעות, תוך ערבוב מדי פעם. אפונה נעשים כאשר הם גבשושי ומחוספס במרקם.

שלב 6

הסר את אפונה מן החום ומערבבים בחמאה. מוסיפים מלח לפי הטעם.

דברים שאתה צריך

• ערבוב קערה
• מסננת רשת
• 1 כוס אפונה marrowfat יבשים
• 1 כפית סודה לשתיה
• 2 1/2 כפות חמאה
• מלח