איך לבשל מחוונים על מחבת

כדי אוהבי המבורגר, המחוונים הם כמו קצת גן עדן ביד שלך, בקרוב להיות גן עדן בפה. מושלם כמו חטיף או ארוחה, הם הולכים עם מאכלים מהצד האהוב, משקאות חמים חמים וקרים - ואפילו עם כוס יין. בישול אותם ביסודיות באותו מחבת עם בצל פרוס מבטיח כי הן לחות והן משקות את הפה. מכוסה גבינה מותכת ולהגדיר בין חצאים של גליל מחומם, המחוונים הם בטוח להיות מועדף המשפחה.

וידאו של היום

שלב 1

מתבלים בשר בקר טחון עם מלח, לפי הטעם, מראש להפוך את המספר הרצוי של רול גודל 2. 5 גרם קציצות. חותכים בצל אחד או יותר לתוך פרוסות דקות. אם לחמניות הערב הם לא לחתוך מראש, לחתוך אותם חצי אופקית.

שלב 2

מחממים את המחבת במשך 10 דקות מעל לחום בינוני גבוה. אתה יכול שמן במחבת קל עם שמן עשן נקודה גבוהה, כגון חריע או שמן בוטנים, אם תרצה. אבל, כמו גריל, מחבת מאוד חם, מתובל לא דורש שום שמן בעת ​​בישול בשר שומן. מניחים כמו קציצות רבות בתוך המחבת כפי שיתאים בלי לגעת או הצפיפות. מעל הקציצות בנדיבות עם בצל פרוס.

שלב 3

מכסים את המחבת ומניחים לתכולה לבשל במשך שתיים עד שלוש דקות, או עד שהקרום החרוך יוצר על תחתית הקציצות, והחלק העליון פונה בצבע חום בהיר.

שלב 4

באמצעות מרית, לרסק את בצל על הקציצות. מסירים את הקציצות והבצל כך שהבצל נמצא עכשיו בתחתית.

שלב 5

למעלה כל פטי פנה עם גבינה אמריקאית ואחריו שני חצאי ארוחת הערב, מגובב אחד על גבי השני, חצי העליון הראשון, לחתוך בצד למטה. מוסיפים את נתח בשר הבשר למחבת. מכסים ומבשלים את המחוונים למשך שתיים עד שלוש דקות נוספות.

שלב 6

כאשר הקציצות מבוצעות בישול, להחליק את המרית תחת כל ערימה של בצל, בורגר, גבינה רול ולהרים את המחסנית בזהירות מתוך המחבת. עם היד שלך, במקום חצי גליל העליון מן הערימה לחתוך בצד על צלחת להקל על שאר המחוון על גבי.

דברים שתצטרך

• מחבת ברזל יצוק
• מכסה מחבת
• מרית
• מחזיק סיר
• בשר בקר
• מלח
• שמן חמניות או בוטנים (אופציונלי) > בצל לבן או צהוב> פרוסות גבינה אמריקאיות
• מרק בקר
• גלילי תפוחי אדמה
• טיפים
• תן את הבשר חם לטמפרטורת החדר לפני הבישול. לקבלת טעם אקזוטי יותר, יין יכול להיות מוחלף עבור בשר בקר ואבקת שום או בנוסף למלח.

אזהרות

• יש להשתמש בסיר עבה מאוד או בתנור בתנור איכותי בעת הטיפול במחבת. זה יהיה חם.