איך לבשל ירכי עוף ממולאים בתנור

ירך עוף הירכיים עם גבינה, עשבי תיבול ומרכיבים אחרים יוצרת צלחת עסיסי לח, כי הוא מתפוצץ עם טעם בכל נגיסה. כמה קצבים ומכולת מוכרים ירכיים עוף ממולאים, אבל אתה יכול בקלות ליצור גרסה משלך בבית כדי להתאים את הטעם שלך. אם אתה עושה בעצמך, לחפש ירכים ללא עצמות; עור על עור ללא עור הן מתאימות למאכל זה. בשר חזיר, תרד, גבינת פטה, פרמזן וארומטים, כגון ליסט לימון, עשבי תיבול טריים ושום, כולם אפשרויות מצוינות למילוי ירכיים עוף. בין אם אתה משתמש בגירסה שקנית בחנות או תוצרת בית, ירכי עוף ממולאות מבשלות ללא מאמץ בתנור בתוך כ -40 דקות.

וידאו של יום

שלב 1

מחממים את התנור ל 400 מעלות פרנהייט.

שלב 2

מסדרים את ירכי העוף הממולאות, תפר בצד, בתבנית אפייה או בסדין אפייה. קו את התבשיל עם רדיד אלומיניום או קלף נייר לניקוי קל, אם תרצה.

שלב 3

מניחים את העוף בתנור ואופים חשופים עד הטמפרטורה הפנימית מגיע 165 F, כ 40 דקות. אפשר את העוף לנוח במשך 5 דקות לפני ההגשה.

דברים שאתה צריך

• תבנית אפייה או גיליון
• נייר כסף או נייר קלף

טיפים

• אם אתה משתמש בירכיים על עור, אתה יכול לחמם את העוף, בצד העור למטה, במחבת משומנת קלות מעל חום בינוני עד לאפייה בתנור. זה טיול מהיר למחבת יוצר עור פריך להפליא. אתה יכול להכין ממולא ירך עוף יום מראש כדי לקצץ בעבודה לפני ארוחת הערב. אחסנו את העוף במקרר ואפשרו להם לנוח בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות בערך לפני האפייה.

אזהרות

• תמיד לבשל עוף לטמפרטורה פנימית מינימלית של 165 F כדי להבטיח בטיחות.