איך לבשל בייקון עבה

במקום שבו יש לך 16 עד 20 פרוסות קילו בחבילה של בייקון רגיל, פרוס דק, יש לך חצי פרוסות בחבילה פרוסה עבה. בייקון חתוך עבה הוא בערך שמינית של סנטימטר עבה עם 10 עד 14 פרוסות לכל פאונד. למותר לציין, אפילו פרוסה אחת של בשר חזיר עבה יהיה לארוז הרבה שומן וקלוריות. אתה יכול לשפר את הערך התזונתי של בשר חזיר עבה על ידי אפיית אותו על מתלה בתנור כדי לעבד חלק מהשומן.

וידאו של יום

שלב 1

->

מחממים את התנור ל 400 מעלות פרנהייט. קו צלחת עם מגבות נייר ולהניח בצד.

->

שלב 2

-> >

לקרוע כמה סדינים של רדיד אלומיניום מחוץ לחמניה וללחוץ אותם לתוך מחבת רול ג'לי או גיליון עוגיות עם שפה. רדיד תעשה ניקוי שלך הרבה יותר קל.

שלב 3

->

שים אפייה מתלה על גבי רדיד. על המדף להיות "רגליים" קצרות ומתאימות לתבנית כך שהשומן לא יטפטף מעל הקצוות והעשן.

שלב 4

->

להניח רצועות של בייקון בשכבה אחת על המדף. אין לחפוף את הרצועות או שהן מבשלות בצורה לא אחידה.

שלב 5

->

החלק את גיליון העוגיות לתנור שחומם מראש ואופים במשך 20 עד 30 דקות. התחל לבדוק את הבייקון בסביבות 15 דקות עבור doneness. עובי החתך קובע כמה זמן לוקח לבייקון לקבל פריך.

שלב 6

-> >

הסר את המחבת מהתנור עם כפפות, נזהר לא להתיז את השומן החם. מעבירים את בייקון מבושל על צלחת נייר מגבת נייר להתקרר מעט. המגבות יספגו אפילו יותר שומן.

שלב 7

->

הרם את רדיד האלומיניום מתוך המחבת לאחר שהשומן התקרר והתמצק וזרק אותו.

דברים שאתה צריך

  • מגבות נייר
  • רדיד אלומיניום
  • אפייה מתלה
  • מלקחיים

טיפים

  • אם אתה שם את הבייקון בתנור קר ולאחר מכן לחמם אותו ל 400 מעלות , בייקון לא יתכווץ כמו הרבה, על פי "אור בישול". יהיה עליך לבשל את רצועות יותר, אם כי.