איך תנור אופים עוף מכרזים באוהל לסכל

מכרזי חזה עוף לא מוגש הם בחירה הגיונית למאכל עוף בריא, דל שומן, מתן כ - 142 קלוריות, 3 גרם של שומן ו 27 גרם חלבון לכל 3 גרם אונקיה. עוף עוף ללא עור יש נטייה להתייבש אם מבושל יותר מדי, אבל אתה יכול למנוע זאת על ידי מכרזים אפייה בחבילות נייר בתנור, אשר תוצאות עוף לח, טעים מאודה מיצים משלה. השיטה היא זהה לבישול עוף רגיל או חבילה של עוף עם ירקות שונים, תבלינים ורטבים.

וידאו של יום

שלב 1

->

מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.

שלב 2

->

לתלוש על אורך הזרוע של נייר חובה כבדה עבור כל מנה של כשלוש מכרזים עוף לאדם. אם אין לך נייר חובה כבדה, השתמש שכבה כפולה של נייר רגיל.

שלב 3

-> >

צחצוח קצת שמן זית באמצע כל גיליון של נייר. מניחים את המכרזים עוף בשכבה אחת על החלקים משומנים של הסדינים לסכל. מוסיפים קצת שמן זית על העוף.

שלב 4

-> >

מפזרים את העוף עם מעט מלח ופלפל. אם אתה רוצה להוסיף תבלינים ומרכיבים אחרים, כגון עשבי תיבול טריים או מיובשים, מיץ לימון, קורטוב של יין לבן, שום, בצל דק פרוס או עגבניות קצוצות, לעשות זאת בשלב זה.

שלב 5

-> >

הביאו את הקצוות של הצדדים הנגדיים של גיליון הסכל מעל העוף וקפלים אותם פעמיים או שלוש כדי ליצור חותם הדוק. הקפד להשאיר כיס אוויר בין העוף לבין החותם - אתה לא עוטף את העוף אבל יוצרים "אוהל" סביב זה.

שלב 6

->

קח אחד הצדדים הפתוחים של רדיד לקפל אותו על פעמיים או שלוש פעמים, ואז לחזור עם הצד השני פתוח של נייר כדי לאטום את הצדדים של "האוהל. "לגרד את כל הקצוות מקופל כדי לוודא את החותם הוא הדוק ולא יאפשר קיטור להימלט.

שלב 7

->

מניחים את האריזות על נייר עוגיות, ואז מניחים את גיליון העוגיות בתנור. הסר את הסדין מהתנור לאחר כ 20 עד 25 דקות.

שלב 8

->

פתח את אחת החבילות והשתמש במדחום בשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של העוף. אם זה הגיע לפחות 170 מעלות פרנהייט, העוף הוא מוכן. אם הטמפרטורה היא מתחת 170 מעלות צלזיוס, מחדש את החסימה ומניחים את העוף בחזרה בתנור במשך עוד 5 עד 10 דקות.

דברים שתצטרך

• רדיד כבד
• מברשת
• שמן זית
• מלח
• פלפל
• גיליון קוקי
• מדחום בשר

טיפים

• טעים, דלי שומן, נסה להפיץ חרדל שלם, טפנד זית, חומוס או רוטב ברביקיו על המכרזים עוף לפני עטיפה ואפייה אותם.אפשרויות אחרות כוללות דבש, ריבה כתום, חומץ בלסמי קארי להדביק. על פי "שמחה של בישול," אתה יכול לבשל עוף קפוא בחבילה לסכל בלי להפשיר את זה קודם. השאירו פתח בנייר עטיפה בכל קצה ומבשלים בטמפרטורה גבוהה יותר, במשך זמן רב יותר מאשר עוף מופשר. השתמש מדחום בשר כדי לוודא העוף הגיע טמפרטורה פנימית של 170 מעלות צלזיוס לפני ההגשה. אופים תוספת מכרזים עוף ולשמור אותם כריכים סלט תוספות. משרד החקלאות אומר עוף מבושל שומר במקרר עד ארבעה ימים או במקפיא עד ארבעה חודשים.