כיצד להכין אמנון אפוי עם רוטב מרינדה

מרינדה היא רוטב עגבניות איטלקי מבוסס בדרך כלל עם מגוון של עשבי תיבול ותבלינים. בשר, ירקות ודגים מתובלים בדרך כלל עם מרינרה להוסיף טעם רך וטעים. לאמנון יש בשר בטעם רך, המשלים היטב ברוטב מרינדה. משרתים אמנון במרינדה בעצמה או על מצע של אורז או אטריות כדי לבשר את המנה. בין 30 דקות לשעה נדרש להכין אמנון אפוי עם רוטב מרינדה.

וידאו של יום

שלב 1

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.

שלב 2

מערבבים את העגבניות המרוסקות, האורגנו היבשים, בזיליקום יבש, אבקת שום, פלפל שחור ומלח בקערת ערבוב גדולה. מערבבים עד שהרוטב מרינדה מעורבב היטב. לחלופין, אתה יכול להשתמש 4 כוסות של מרינדה מסחרי לוותר על התבלינים.

שלב 3

יוצקים את מרינדה לתוך צלחת אפייה רדודה. הניח את פילה אמנון על גבי מרינדה, 1 ס"מ זה מזה. מניחים 1 כפית. חמאת חמאה או תחליף חמאה על כל פילה אמנון.

שלב 4

מניחים את צלחת האפייה בתנור ואופים את האמנון עם מרינדה במשך 25 דקות אם הפילהים טריים או מופשרים. אם הפילים קפואים, אופים במשך 45 דקות.

שלב 5

הסר את צלחת האפייה מהתנור ואפשר לאמנון עם מרינדה להתקרר במשך חמש דקות. מגישים את הארוחה בזמן חם.

דברים שאתה צריך

• 4 כוסות כתוש עגבניות
• 2 כפית. יבשים אורגנו
• 2 כפית. בזיליקום יבש
• 2 כפית. אבקת שום
• 1 כפית. פלפל שחור טחון
• 1/2 כפית. מלח
• קערת ערבוב גדולה
• צלחת אפייה רדודה
• 4 פילה אמנון
• 4 כפית. חמאה או חמאה תחליף

טיפים

• כדי לחתוך קלוריות, לוותר על חמאה או חמאה תחליף על גבי פילטרים אמנון.