Kefir לקבלת חלבון

מוצרי חלב דל שומן הם מקורות טובים של חלבון, במיוחד אם אתה מגביל את צריכת הבשר שלך. יוגורט וחלב הם לא האפשרויות היחידות שלך, עם זאת. דל שומן kefir, מוצר חלב מותסס, מספק חלבון יחד עם יתרונות תזונתיים אחרים, מה שהופך אותו תוספת בריאה לתזונה.

וידאו של היום

על Kefir

קפיר תוצאות כאשר חלב משולב עם חיידקים מותר התסיסה. יוגורט נוצר באמצעות אותו תהליך, אבל סוגים שונים יותר של חיידקים ושמרים משמשים ליצירת kefir. החיידקים בכפיר, הידועים בשם פרוביוטיקה, עשויים לשפר את העיכול ולמנוע את הצטברות יתר של חיידקים מזיקים במעיים. לקפיר יש מרקם כמו יוגורט פוארבל, טעם טחוב ו"פה" תוסס. קפיר מגיע בגרסה פשוטה, לא ממותקת או במספר טעמים, כולל פירות, קפה ושוקולד. כפיר, כמוצר חלב, הוא גם מקור של סידן וויטמין D.

->

חלבון

כוס אחת של קפיר מכיל 11 עד 14 גרם של חלבון מלא, בהתאם לטעם. חלבון מלא מספק את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף שלך לא יכול ליצור בעצמה. חלבונים מלאים אחרים כוללים ביצים, בשר, עוף ודגים. כי קפיר מגיע מחלב, החלבון מורכב משילוב של מי גבינה וקאסטין. צריכת חלבון מקורות חלבון, כגון kefir, עשוי לעזור לך להאיץ ירידה במשקל ולשמור על מסת שריר רזה. מחקר שפורסם בעיתון "Journal of Nutrition", שפורסם בחודש יולי 2011, מצא כי נשים שמנות שצרכו דיאטה עתירת חלבון וחלב גבוה חוו כמויות חיוביות יותר של איבוד שומן ורמת שריר רזה בהשוואה לאלו שצרכו פחות חלבון ומוצרי חלב.

שימושים

אתה יכול לשתות קפיר לבד או לשפוך אותו על דגנים חמים או קרים. אתה יכול גם להשתמש קפיר במקום חלב או יוגורט ב שייקים. יש kefir כמו חטיף עם פירות טריים כדי להדוף את munchies אחר הצהריים. אכילה של דיאטה גבוה יותר בחלבון עשוי לעזור לך להרגיש יותר מרוצה, מציין בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד. שתיית כוס kefir לאחר אימון מספק לך חלבון מי גבינה מהירה שיכולים לעזור לשרירים לתקן ולשחזר. חלבון קזאין ב kefir מתעכל לאט יותר כדי לסייע לשרירים שלך להמשיך לסנתז שעות מאוחר יותר. סקירה של "ההליכים של החברה תזונה" שפורסם בחודש פברואר 2011 סיכם כי חלבון חלב רב לצרוך זמן קצר לאחר תרגיל של פעילות גופנית מקדם סינתזת חלבון שריר, וכתוצאה מכך, צמיחת שרירים.

סוכר

בעוד kefir רגיל מכיל כ 8 גרם של סוכר טבעי לכל כוס, kefirs בטעם עשוי להכיל עד 21 גרם לכל כוס. הסוכר הנוסף הוא ממתיקים מתוקים כגון סוכר קני סוכר או דבש. איגוד הלב האמריקני ממליץ לך להגביל את צריכת היומי שלך של סוכרים הוסיף עד 6 כפיות ליום עבור נשים 9 כפות לגברים.8 עד 9 גרם של סוכר הוסיף בטעם כפיר שווה כ 2 כפיות.