רשימת מזונות עבור חולה לב

אם יש לך מצב לב, איגוד הלב האמריקאי ממליץ לך לאכול תזונה בריאה המורכבת מצריכה יומית של לא יותר מ -1, 500 מיליגרם של נתרן, פחות מ -200 מיליגרם של כולסטרול, פחות מ -7% קלוריות משומן רווי ופחות מ -1% קלוריות משומן טרנס. זה גם ממליץ לא יותר מ 24 גרם של תוספת סוכר לנשים ולא יותר מ 36 גרם של סוכר הוסיף לגברים מדי יום.

-

וידאו של היום

פירות וירקות עבור סיבים ונוגדי חמצון

-> >

פירות וירקות טריים. צילום: Marucyan / iStock / Getty Images

פירות וירקות טריים או קפואים הם ללא שומן וללא כולסטרול חינם, הם נתרן נמוך מכילים סיבים ונוגדי חמצון, חומרים מזינים המסייעים לנטרל מחלות גורמת חופשית רדיקלים. סיבים מסייעת להורדת כולסטרול ולחץ דם, בעוד נוגדי חמצון הם אנטי דלקתיים. חוקרים שערכו מחקר בקנה מידה גדול בהרווארד, שפורסם ב -2004 ב"ג'ורנל של המכון הלאומי לסרטן ", התייחסו לממוצע יומי גבוה יותר של פירות וירקות עם שכיחות נמוכה יותר של מחלת לב. תמיד לקרוא תוויות מזון להיזהר פירות משומרים, ירקות ומיצים, כי הם לעתים קרובות נתרן גבוה עשוי להכיל תוספת סוכר, כולל סירופ תירס גבוהה פרוקטוז, אשר יכול להגדיל את הטריגליצרידים רע LDL- כולסטרול.

->

גרגרים מלאים עדיף גרגרים מעודן

-> >

לחם מחיטה מלאה. צילום: Jupiterimages / תמונות. com / Getty Images

בחר דגנים מלאים כגון לחם ולחם מחיטה מלאה, פסטות, אורז חום ושמן שיבולת שועל ולא דגנים מזוקקים כגון לחמים קמח לבן ופסטות ואורז לבן. דגנים מלאים כוללים את האנדוספרם, הסובין והנבט של הצמח המכיל את רוב סיביו וחומרים מזינים. חומרים מזינים חשובים אחרים בדגנים מלאים, מלבד סיבים, כוללים את נוגדי החמצון סלניום; חומצה פולית, המסייעת לגוף לייצר תאי דם אדומים; ואת ברזל, אשר נושאת חמצן בדם אל הלב שלך ואיברים אחרים. דגנים מזוקקים מועשר לעתים נדירות יש כמו חומרים מזינים רבים כמו דגנים מלאים; הם מקור קלוריות ריקות ולעתים קרובות מכילים תוספת סוכר.

->

דגים עבור EPA ו- DHA

-> >

סלמון וירקות. איגוד הלב האמריקני ממליץ לאכול דגים שמנים לא מיובשים כגון סלמון או פורל פעמיים בשבוע. שמן דגים מכיל את חומצות שומן אומגה -3 רב בלתי רוויות eicosapentaenoic חומצה, או EPA, וחומצה docosahexaenoic, או DHA. שמן דגים עשוי להפחית את רמות הטריגליצרידים הגבוהות, לחץ הדם, הדלקת והסיכון לקרישי דם. התמקדו בצמצום צריכת הכולסטרול, השומן הרווי והטרנס - כולל חלמונים, בשר איברים, שומן בשר, עוף, חלב מלא או חלקי שומן ומזונות המכילים שמן מוקשה חלקית, כגון מרגרינה וקצר, חמאת בוטנים ומיקרוגל פופקורן.

אגוזים וזרעים יכול לשפר את בריאות הלב שלך

->

שקדים. צילום: סופי ג 'יימס / iStock / Getty Images

אגוזים וזרעים הם מקור טוב של שומן חד בלתי רווי ושומן רב בלתי רווי. על פי האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה, שומן רב בלתי רווי מאגוזים וזרעים עשוי להפחית את הדלקת, לחץ הדם ורמות השומנים, בעוד ששומן חד-בלתי רווי עשוי להוריד את רמות הטריגליצרידים, לחץ הדם ורמות ה- LDL כולסטרול רע, אם תחליפי שומן רווי ופחמימות. אגוזים וזרעים מכילים שומנים חד בלתי רוויים ושומנים רב בלתי רוויים. אגוזי לוז ושקדים גבוהים במיוחד בשומנים בלתי רוויים, ואילו אגוזי מלך וזרעי פשתן גבוהים בשומן רב בלתי רווי. זכור כי יש להימנע אגוזים וזרעים עם תוספת מלח ומלח.