תזונה של בופלו מוצרלה
תוכן עניינים:
- קלוריות
- מוצרלה מוצרלה הוא קלוריות צפופה יחסית, כמו מנה של רק 1 גרם מכיל 79 קלוריות. זה מסתכם בכ 4% מן הצריכה היומית המומלצת של 2, 000 והוא יותר ממה 1 גרם של מזונות רבים אחרים מספקים: 1 גרם של עוף בגריל, למשל, מכיל רק 30 קלוריות.
- הסיבה מוצרלה בופלו הוא גבוה בקלוריות היא כי זה עשיר בשומן. כל מנה של 1 אונקיה של מוצרלה בופלו מכיל 7 גרם של שומן כולל, עם 5 גרם של שומן רווי. שומן רווי הוא סוג של שומן שעלול להגביר את רמות הכולסטרול שלך, אשר משפר את הסיכון למחלות לב. מסיבה זו, השומן הרווי צריך להוות פחות מ -7% מסך הקלוריות, בעוד ששומן כולל צריך להוות 25 עד 35%, על פי איגוד הלב האמריקני.
- מוצרלה בופלו מספק כמה חלבון, אבל זה לא מקור עשיר של חומר מזין זה. כל מנה 1 גרם מכיל 4 גרם, שהוא מחצית ממה שאתה מוצא בכוס חלב. חלבון נדרש לבנייה ולתחזוקה של התאים והרקמות.
- יתרון פוטנציאלי של מוצרלה בופלו הוא שהוא אינו מכיל פחמימות, אשר יכול לעשות את זה בחירה טובה עבור אלה על דיאטות פחמימות מופחת. על פי מחקר שפורסם במהדורת פברואר 2006 של "Archives of Internal Medicine", דיאטה דלת פחמימות עשויה לעזור לך לרדת במשקל מהר יותר מאשר דיאטה דלת שומן.
- בניגוד למאכלים עתירי שומן רבים, מוצרלה בופלו נמוכה יחסית בכולסטרול. כל מנה של אונקיה אחת מכילה רק 14 מיליגרם של כולסטרול - פחות מ -5% מהציעה היומית של איגוד הלב של 300 מיליגרם.
- מוצרלה בופלו אינו מקור עשיר של ויטמינים ומינרלים, אבל 1 גרם של גבינה מכיל 7 אחוזים של צריכת היומי המומלץ של סידן.
בניגוד לאגפי באפלו, אשר פשוט לגזור את שמם מן העיר שבה הם הומצאו - באפלו, ניו יורק - מוצרלה בופלו מתייחס החיה שהחלב שלה משמש להכנת הגבינה. בופלו מוצרלה מקורו באיטליה, אך מיוצר ברחבי העולם. הגבינה עשירה בטעם, אבל היא גם קלורית צפופה וגבוהה בשומן, ולכן זה לא יכול להיות מתאים לכל תוכניות דיאטה.
->
וידאו של היוםקלוריות
מוצרלה מוצרלה הוא קלוריות צפופה יחסית, כמו מנה של רק 1 גרם מכיל 79 קלוריות. זה מסתכם בכ 4% מן הצריכה היומית המומלצת של 2, 000 והוא יותר ממה 1 גרם של מזונות רבים אחרים מספקים: 1 גרם של עוף בגריל, למשל, מכיל רק 30 קלוריות.
->
שומןהסיבה מוצרלה בופלו הוא גבוה בקלוריות היא כי זה עשיר בשומן. כל מנה של 1 אונקיה של מוצרלה בופלו מכיל 7 גרם של שומן כולל, עם 5 גרם של שומן רווי. שומן רווי הוא סוג של שומן שעלול להגביר את רמות הכולסטרול שלך, אשר משפר את הסיכון למחלות לב. מסיבה זו, השומן הרווי צריך להוות פחות מ -7% מסך הקלוריות, בעוד ששומן כולל צריך להוות 25 עד 35%, על פי איגוד הלב האמריקני.
->
חלבוןמוצרלה בופלו מספק כמה חלבון, אבל זה לא מקור עשיר של חומר מזין זה. כל מנה 1 גרם מכיל 4 גרם, שהוא מחצית ממה שאתה מוצא בכוס חלב. חלבון נדרש לבנייה ולתחזוקה של התאים והרקמות.
פחמימות
יתרון פוטנציאלי של מוצרלה בופלו הוא שהוא אינו מכיל פחמימות, אשר יכול לעשות את זה בחירה טובה עבור אלה על דיאטות פחמימות מופחת. על פי מחקר שפורסם במהדורת פברואר 2006 של "Archives of Internal Medicine", דיאטה דלת פחמימות עשויה לעזור לך לרדת במשקל מהר יותר מאשר דיאטה דלת שומן.
כולסטרול
בניגוד למאכלים עתירי שומן רבים, מוצרלה בופלו נמוכה יחסית בכולסטרול. כל מנה של אונקיה אחת מכילה רק 14 מיליגרם של כולסטרול - פחות מ -5% מהציעה היומית של איגוד הלב של 300 מיליגרם.
ויטמינים ומינרלים
