תזונה של תירס האדמה סטון
תוכן עניינים:
תירס יש תפקיד חשוב בהיסטוריה האמריקאית - זה היה נצרך באמריקה במשך יותר מ 5, 000 שנים, על פי אוניברסיטת Purdue, ונשארת מצרך תזונתי היום. תירס הקרקע - תירס, תבואה מלאה, אשר הקרקע בין שתי אבנים - עושה תוספת מבורכת למאפים וגם עובד כבסיס דייסה מלוחים או מתוקים. בין אם תבחר צהוב או לבן אבן הקרקע תירס, תוכל להגדיל את ויטמין, מינרלים סיבים intakes. צהוב תירס הקרקע הקרקע יש רגל על עמית לבן שלה, עם זאת, כי זה מציע יותר קרוטנואידים מועיל.
>וידאו של היום
מקרונוטרינטים וסיבים
מנה של 1/2 כוס של תירס הקרקע אבן - צהוב או לבן - מכיל 221 קלוריות. זה מקבל את רוב האנרגיה שלה פחמימות, עם כל מנה של 47 גרם פחמימות חשבונאות עבור 77 אחוזים מכלל הקלוריות שלה. רוב אלה carbs לקבל מתעכל להוליד סוכר, מקור דלק לרקמות שלך, פחמימות גם לעזור לחסל פסולת מהגוף. מנה של 1/2 כוס של תירס הקרקע אבן מכיל 4. 5 גרם של סיבים תזונתיים, פחמימות בלתי ניתנות לעיכול שמפחית כולסטרול ומונע עצירות. מנה אחת של תירס הקרקע אבן עושה 12 אחוז ההמלצה היומית ההמלצה על גברים ו -17 אחוזים עבור נשים, על פי המכון לרפואה. כל מנה של תירס הקרקע אבן מכיל כמויות קטנות של חלבון ושומן - 5 גרם ו 2 גרם, בהתאמה.
>ויטמין תוכן
תירס האדמה אבן מגביר את צריכת ויטמין שלך, במיוחד את צריכת ויטמינים B-1 (תיאמין) ו- B-6 (pyridoxine). תיאמין מן התזונה שלך מסייע לקדם את תפקוד המערכת החיסונית, אשר מגן עליך מפני מחלות זיהומיות ועוזר התאים שלך להפוך אנרגיה שמיש. עזרי Pyridoxine בפיתוח המוח בריא, וזה גם עוזר לתאי המוח שלך לתקשר אחד עם השני. מנה של 1/2 כוס מנה של תירס הקרקע לבן או צהוב הקרקע מתגאה 235 מיקרוגרם של תיאמין ו 185 מיקרוגרם של pyridoxine. זה מהווה 14 אחוזים של היומי שלך B-6 דרישות, כמו גם 21 אחוזים ו -20 אחוזים של היומי B-1 intakes לנשים וגברים, בהתאמה, על פי המכון לרפואה.
מינרלים מועילים
שלב תירס הקרקע אבן לתוך הדיאטה שלך לצרוך מינרלים יותר, במיוחד מגנזיום וסלניום. כמות של 1/2 כוס של תירס אדמה צהוב או לבן מכיל 77 מיליגרם של מגנזיום, המהווה 18% מהצריכה היומית המומלצת לגברים ו -24% אצל נשים, על פי המכון הרפואי. כל מנה גם מתגאה 9 5 מיקרוגרם של סלניום, או 17 אחוז הצורך היומי שלך. סלניום בתירס הקרקע אבן נלחם את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים - כימיקלים הקשורים לצמיחה סרטן ההזדקנות.מגנזיום תומך תפקוד כליות בריא, וזה גם עוזר התאים שלך לעשות אנרגיה.
חומרים מזינים אחרים
בחר תירס צהוב צהוב הקרקע מעל עמית לבן שלה כדי להגביר את לוטין ו zeaxanthin. אלה שני חומרים מזינים - חלק ממשפחה מזין קרא קרוטנואידים - לשחק תפקיד חשוב בראייה בריאה. הם מהווים חלק הרשתית שלך - הרקמות המוטלות עם זיהוי צבע ואור ולאחר מכן לשלוח מידע חזותי למוח שלך - ומסנן אור כדי למנוע נזק רשתית. כולל הרבה לוטאין ו zeaxanthin בתזונה - לפחות 6, 000 מיקרוגרם בכל יום, מדווח לינוס פאולינג המכון - גם נלחם ניוון מקולרי הקשורים לגיל. מנה של תירס צהוב צהוב הקרקע מכיל 827 מיקרוגרם של לוטאין ו zeaxanthin - 14 אחוז של המטרה היומית שלך - בעוד תירס לבן מציע 3 מיקרוגרם קל לכל מנה.
