הערך התזונתי של ניוקי ופסטה רגילה

ניוקי ופסטה יכולים להיות גם חלק בריא של הדיאטה שלך. הערך התזונתי שלהם תלוי במשתנים רבים, כולל החומרים שבהם הם עשויים, סוג של רוטב אתה משרת אותם וכמובן את גודל המשרתים. לשים לב איך להכין ניוקי ופסטה מסייע להבטיח שהם מוסיפים ערך תזונתי לתזונה.

וידאו של היום

ניוקי

>

ניוקי הם פסטה קטנה, צפופה בדרך כלל עשוי תפוחי אדמה, ביצים וקמח. הם יכולים להוסיף בתפזורת מרקים או להיות המרכיב העיקרי של הארוחה. לדברי FitDay. com, 1 כוס ניוקי תפוחי אדמה מכיל 12. 99 גרם שומן, 7. 94 מהם רוויים; 4. 69 גרם, או 9 אחוזים, של הצרכים היומיומיים שלך חלבון; 629. 92 מיליגרם, או רבע, של הצרכים היומי שלך נתרן; 11% מהקצבה היומית שלך לפחמימות; ו -11% מהדרישות היומיומיות שלך לויטמינים A, תיאמין וניאצין. ויטמין A מסייע לשמור על בריאות העיניים, העור, השיניים, רקמת השלד ואת רירי ממברנות, על פי MedlinePlus. com. ניוקי תפוחי אדמה מכילים גם כמויות קטנות של ברזל, riboflavin, ויטמין B-6 ו זרחן. אותו מנה של 1 גרם ניוקי מספק 243 מיליגרם של אשלגן, אשר רק מעל 5 אחוזים של הצריכה היומית המומלצת.

->

פסטה

על פי צפון דקוטה סטייט, רוב הפסטות האמריקאיות עשויות מחיטה דורום, כי הוא טחון לעשות קמח סולת. הקמח מעורבב עם מים כדי ליצור בצק, ולאחר מכן לחצה דרך למות מתכת למות פסטה, מיובש ארוז למכירה. כאשר לפחות 5% של נפח פסטה הוא ביצים, הוא שכותרתו "אטריות ביצה". רוב הפסטות מועשרים בברזל ובויטמינים B, כולל חומצה פולית, שחשובה במיוחד להריון בריא. כוס אחת של פסטה מבושלת היא הגשה סטנדרטית, המכילה 200 קלוריות ו 2 גרם של סיבים. הוא מכיל גם 39. 44 גרם, או 13 אחוזים של הדרישה היומית שלך, של פחמימות, ו -6.6 גרם, או 13 אחוזים, של חלבון היומי שלך. פסטות מבוצרות מכילות כ -24% מהדרישה היומיומית שלך לחומצה פולית, המסייעת במניעת סרטן, מחלת לב, שבץ, דיכאון ומומים מולדים, על פי המכונים הלאומיים לבריאות התזונה של התזונה. כוס אחת מספקת גם 14% מהתיאמין שלך, 12% מהניאצין ו -11% מהצורך היומי שלך בברזל.

ניוקי ופסטה חלופות

על פי האגודה האמריקנית לדיאטה, פסטה של ​​דגנים מלאים מכילה פי שלושה סיבים כמו פסטות לבנות, עם 6 גרם לקפה. פסטה מחיטה מלאה עשויים מחיטה הכוללת את גרעיני הגרעינים, המוסיפים חומרים מזינים, כולל ויטמיני B טבעיים. אנשים אלרגיים לגלוטן יכולים למצוא פסטות עשויות מקמח אורז.כוס אחת של פסטה קמח אורז מכיל כ 193 קלוריות ו 3 גרם של סיבים. ניוקי יכול להיות עשוי בטטות, אשר מוסיפים ויטמין A וסיבים יותר.

הצעות

צפה גודל המנות שלך בעת ההגשה פסטה כדי להבטיח שאתה לא overindulge. מדוד 1 כוס פסטה מבושל לפני ההגשה כדי להכיר את גודל המשרתים הסטנדרטי נראה. שפר את הפסטה עם הרבה ירקות להוסיף סיבים וויטמינים לארוחה שלך. ייתכן שתרצה לבחור רטבים לבנים לעתים נדירות, כפי שהם גבוהים בשומן רווי, אשר יכול להוביל כולסטרול גבוה. רטבים לבנים הם גם גבוהים יותר קלוריות ריקות מאשר רוב רטבים אדומים. בעוד חצי כוס רוטב מרינרה מכיל 3 גרם של שומן ו 110 קלוריות, אותה כמות של רוטב alfredo יכול להכיל 28 גרם של שומן ו -300 קלוריות. לבוש מנה של ספגטי חיטה מלאה עם חצי כוס עשבי תיבול טריים, פיזור של פתיתי צ'ילי אדומים, טפטוף של שמן זית ופלפל שחור טחון טרי עבור חלודה בריאה ספגטי ברוטב שמנת. מגישים ניוקי תפוחי אדמה עם סורג קל של גבינת פרמזן וסלט תרד גדול לארוחה מאוזנת עשירה בוויטמינים ובטעם.