זרעי זרע עובדות תזונה
תוכן עניינים:
גרעיני חמניות לספק לך שומנים מועילים וחומרים מזינים אחרים. כאשר משתמשים מזון בתזונה בריאה, הם עושים תרומות חשובות לחנות הגוף של ויטמינים ומינרלים. גרעיני חמניות יכול להיות מיובש או מעובד לתוך צורות רבות, כי בסופו של דבר לייצר חטיפים תזונתיים, ארוחות ומאפים.
וידאו של היום
מקור זרעי חמניות
->זרעי חמניות מגיעים Helianthus annuus, פרח גדול, צהוב בהיר, כי הוא יליד צפון אמריקה. החלבון המשמעותי שלהם, חומצות השומן, הויטמינים והמינרלים מניחים זרעי חמניות בין אגוזים וזרעים צפופים ביותר. קל לשמר, הם היו היסטוריים מזון מחיה פופולרי עבור אוכלוסיות הילידים. היום, הם בדרך כלל אכלו גלם או קלויים, עם או בלי מלח נוסף.
->סוגים של זרעים
כמות ויטמינים ומינרלים שאתה מקבל מאכילת גרעיני חמניות תלוי בצורה שבה אתה לבלוע אותם. לדוגמה, על פי נתוני משרד החקלאות האמריקני מסד נתונים מזין, 1 כף של זרעי חמניות קלויים, יבשים יש כ 45 קלוריות, 4 גרם של שומן ו 2 מיליגרם של ויטמין E. השווה זאת עם 1 כף שמן זרעי חמניות מרוכז יותר, עם 120 קלוריות, 14 גרם שומן ו 6 מיליגרם של ויטמין E. לפנות מקום גרעיני חמניות בתזונה בריאה בצורה של יבשים יבשים, יבשים קלויים או גרעיני קלוי; חמניות זרעי חמניות קרקע; או קמח זרעי חמניות.
>תכונות
ללא גלוטן, גרעינים קלוי יבש גבוהה בויטמינים ומינרלים רבים, ויש להם כמויות מתונות של ברזל, חלבון וסיבים תזונתיים. אין להם כולסטרול או נתרן, אלא אם כן הוסיף, ומעטים פחמימות. רוב תוכן השומן אינו רווי. חלק 1 אונקיות - קצת יותר מ ¼ כוס - נחשב גודל המשרתים רגיל, עם 170 קלוריות, 14 גרם שומן 7 מיליגרם של ויטמין E. כמו אגוזים וזרעים רבים, הם גבוהים בזרחן, מנגן ו סֵלֶנִיוּם.
ויטמין E תוכן
גרעיני חמניות יש יותר ויטמין E מאשר בוטנים, אגוזי לוז או מקורות ירקות. ויטמין E הוא מזין כי הוא חסר דיאטות של אמריקאים רבים, על פי משרד החקלאות האמריקני. הסוכנות עושה מאמץ להגביר את המודעות של מזונות המניעים מחלות, כגון אלו עם ויטמין E. זה נוגד חמצון, הידוע גם בשם tocopherol, מגן על התאים מפני נזק הרדיקלים החופשיים.
ויטמין E יתרונות
ויטמין E הוא נוגד חמצון רב עוצמה, ויטמין עשיר עשבי חמניות זרע עשוי לסייע במניעת מחלות לב, סרטן, ניוון העין ואת ירידה בתפקוד המוח. אגוזים וזרעים הם חלק מקבוצת המזון והבשר. בין הבחירות של הקבוצה, הם נחשבים בחירה טובה עבור תזונה בריאה בגלל השומן הרווי שלהם נמוך והיעדר כולסטרול.
