טורקיה Vs. עוף לפיתוח גוף

מפתחי גוף מנסים להשיג שריר רב ככל האפשר תוך שמירה על רווח של שומן הגוף למינימום. שני מקורות חלבון הנצרכים בדרך כלל בפיתוח גוף הם תרנגולת ותרנגול הודו. הבשר הרזה הזה מספק חלבונים חשובים לצמיחת שרירים, בעוד שהוא נמוך יחסית בתכולת הקלוריות בהשוואה לבשרים אחרים כגון בשר בקר וחזיר. בעוד ההבדלים בין עוף טורקיה הם מינימליים, קצה הולך טורקיה. עוף עדיין יכול להיות חלק דיאטה של ​​bodybuilder.

וידאו של יום

שיקולים דיאטה

לפני תחרות, מפתחי הגוף מנסים להפחית את שומן הגוף שלהם ככל האפשר. זה אומר לאכול פחות קלוריות בעת שניסה לשמור על צריכת חלבון גבוהה. לדברי מארי דונפורד, מחברת "תזונה לספורט ופעילות גופנית", ספורטאים מבוססי כוח דורשים סך של 1. 5 עד 2. גרם לק"ג של המשקל שלהם ביום של חלבון לצמיחה אופטימלית בשרירים. כדי למצוא את צריכת חלבון הצרכים שלך, לחלק את משקל הגוף שלך על ידי קילוגרמים 2. 2 כדי לקבל את המשקל בקילוגרמים. אז מרובים על ידי 1. 5 ו 2. 0 כדי לקבל את טווח הנדרש. עבור 220 ק"ג. bodybuilder, זה אומר 150 גרם ל 200 גרם של צריכת חלבון יומי.

טורקיה

בדרך כלל, מפתחי הגוף צריך לאכול את הקטע הכי רזה של תרנגול הודו, שהוא חסר חזה, טורקיה חזה הודו. הסרת העור מן תרנגול הודו גורמת לשומן רב מהמזון. זה שומר על תוכן קלורי נמוך. 1 lb. המשרתים של חזה הודו, חסרי עצמות, מכיל רק 123 קלוריות. יש 27 גרם של חלבון למנה ורק 0. 72 גרם של שומן. טורקיה יכולה גם להיות זולה יחסית, במיוחד בין חג ההודיה לבין ראש השנה. עם זאת, ללא עצמות, חתכים חסרי עור של חזה תרנגולי קשה למצוא במכולת וייתכן שתידרש לשאול את הקצב לעזרה.

פרופילים של חומצות אמינו

שיקול חשוב נוסף הוא פרופילי חומצות האמינו או כל בשר. חומצות אמינו הן אבני הבניין של חלבונים, וחומצות אמינו שונות יש השפעות שונות על רווח שרירים. באופן ספציפי, חומצות אמינו מסועפות שרשרת, או BCAAs - isoleucine, leucine ו valine - קשורים לצמיחה ותיקון שרירים אופטימליים. שוב, טורקיה היא מעט עדיף על עוף התוכן של BCAAs.מנה אחת של תרנגול הודו מכילה 1, 420 מ"ג של isoleucine, 2, 176 מ"ג של לאוצין ו- 1, 451 מ"ג של ואלין. מנה של עוף מכיל 1, 230 מ"ג של isoleucine, 2, 073 מ"ג של leucine ו 1, 297 מ"ג של Valine.