מה מזונות יש אבץ וקובלט בהם?

עזרי אבץ בתפקוד תאי וחיסוני וצמיחה ופיתוח. קובלט נכנס לגוף בצורה של ויטמין B-12, נוכח ברוב מוצרי בעלי החיים, ומסייע בייצור של כדוריות דם אדומות. קובלט משמש פונקציות דומות כמו אבץ והוא יכול להחליף אבץ בתהליכים אנזימטית שונים. למרות שלא נקבע קצבה תזונתיים מומלצת לקובלט, הקצבה היומית המומלצת לאבץ היא 11 מ"ג לגברים ו- 8 מ"ג לנשים עם גבול עליון של 40 מ"ג, על פי מכון לינוס פאולינג. צריכת לפחות 2. 8 מיקרוגרם של ויטמין B-12 היומי יכול להבטיח שאתה לבלוע מספיק קובלט.

->

וידאו של יום

רכיכה

אחד המקורות הטובים ביותר של אבץ וויטמין B-12 הוא רכיכה. שש צדפות בינוניות, המקור העשיר ביותר של אבץ, מכילים 76. 3 מ"ג אבץ ו -30 מיקרוגרם של ויטמין B-12, על פי מכון לינוס פאולינג ואוניברסיטת פלורידה. A 3 oz. מנה של סרטן מכיל 4. 7 מ"ג של אבץ ו 8 8 מיקרוגרם של ויטמין B-12. רכיכות אחרות עשירות באבץ וויטמין B-12 כוללות שרימפס, צדפות, מולים ולובסטר.

->

עופות בשר אדום

עוף הוא מקורות מצוינים של אבץ וויטמין B-12. A 3 oz. מנה של בשר עוף ותרנגול הודו מכילה 1. 8 ו 3. 8 מ"ג אבץ, בהתאמה, ו -0.3 מיקרוגרם של ויטמין B-12, על פי מכון לינוס פאולינג. בשר אדום, כגון בשר בקר וחזיר, מספקים כמויות משמעותיות של אבץ וויטמין B-12. A 3 oz. מנה של בשר מספק 6 מ"ג של אבץ ו -2 מיקרוגרם של ויטמין B-12, בעוד 3-oz. מנה של חזיר מכיל 2. 2 מ"ג של אבץ ו - 51 מיקרוגרם של ויטמין B-12.

->

מוצרי חלב

מוצרי חלב מספקים כמויות נאותות של אבץ וויטמין B-12. גבינות מסוימות, כגון ריקוטה, שוויצרי, צ'דר, ברי וגודה, עשירים באבץ, כמו גם ויטמין B-12. אונקיה אחת של גבינת צ'דר מספק 0. 9 מ"ג של אבץ ו - 0. 24 מיקרוגרם של ויטמין B-12. כוס אחת, או 8 גר '., של יוגורט פירות מכיל 1. 8 מ"ג של אבץ ו -1.3 מיקרוגרם של ויטמין B-12. כוס אחת של חלב כוללת 1. 8 מ"ג של אבץ ו -0 9 מיקרוגרם של ויטמין B-12, על פי מכון לינוס פאולינג.

ביצים

ביצים הן תוצר לוואי של בעלי חיים, אשר מציין את נוכחותו של ויטמין B-12. אחת הביצים מבושל מכיל 0. 5 מיקרוגרם של ויטמין B-12, על פי אוניברסיטת נורת 'ווסטרן. בנוסף, ביצים לספק כמויות משמעותיות של אבץ. אחד גדול, ביצה גלם מספק 2. 7 מ"ג של אבץ ו 3. 13 מיקרוגרם של ויטמין B-12, על פי אוניברסיטת רוצ'סטר המרכז הרפואי.