חלבון מכיל חומצות אמינו חיוניים הדרושים כדי לשמור על היבטים רבים של הבריאות שלך, כולל ויסות צמיחה ופיתוח ותמיכה מסת השריר רזה. למרבה הצער הרבה מקורות טובים של חלבון הם גם עשירים בשומן. שומנים שמגיעים מבעלי חיים, כגון שומן רווי וכולסטרול, יכולים לתרום לרמות גבוהות של כולסטרול, מחלות לב ושבץ. בחירת בשר רזה ושאר מקורות חלבון דל שומן עוזר לך לקבל את חומצות האמינו הגוף שלך דורש ללא תוספת שומן וקלוריות.
וידאו של היום
שעועית
->
>
![]()
שעועית יבשה. צילום: Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images
שעועית הם אחד המקורות הטובים ביותר ללא שומן של חלבון. רוב השעועית מכילה 14 עד 17 גרם חלבון ופחות מ 1 גרם שומן לכל כוס מבושלת. שקול להגדיל את צריכת שעועית garbanzo, שעועית שחורה, שעועית כליות, שעועית pinto, עדשים ופולי סויה. טופו וטמפה העשויים מפולי סויה הם גם מקורות חלבונים דל שומן. בנוסף לחלבון, תוכלו גם לקבל סיבים תזונתיים חיוניים מאכילת שעועית. השתמש שעועית במקום בשר לעשות צ 'ילי בריא, מרקים, תבשילים, בוריטוס קארי. הם גם סלט נהדר ציפוי.
->
דגנים
-> >
![]()
לחם מחיטה מלאה. צילום: Jupiterimages / תמונות. com / Getty Images
אתה מקבל חלבון ללא שומן מזונות מלאים דגנים גם כן. קינואה ו teff הם שני דגנים העשירים בחלבון המספק 8-10 גרם חלבון ו 2 עד 3. 5 גרם של שומן לכל כוס מבושל. קינואה ניתן להשתמש במקום אורז חום, טף הוא בדרך כלל הקרקע לתוך קמח לאפייה. שיבולת שועל הוא עוד בחירה טובה, מתן 6 גרם של חלבון ו 2 גרם של שומן לכל כוס. אתה יכול לאכול שיבולת שועל כמו ארוחת בוקר חמה או לאפות אותם לתוך מאפינס וברים. קוסקוס, כוסמת, דוחן, אורז חום ומזון מחיטה מלאה מספקים גם חלבון צמחי דל שומן.
בשר רזה
-> >
![]()
עוף ללא עצמות, ללא עור. צילום: ויקיפדיה / iStock / Getty Images
מוצרים רבים של בעלי חיים לספק מקור רזה של חלבון גם כן. בחר חתכים שיש להם את הסכום הנמוך ביותר של שומן, העור ואת עצם העצם. ללא עצמות, חזה עוף ללא עור הוא בחירה מצוינת מתן 27 גרם של חלבון ו 3 גרם של שומן לכל 3 גרם חלק. בחר בשר בקר שכותרתו ב 95 אחוז רזה תקבל 23 גרם של חלבון ו 5 גרם של שומן לכל 3 גרם אונקיה.
מאכלי ים
-> >
![]()
דג בס. צילום: gerenme / iStock / Getty Images
אתה יכול גם לבחור סוגים רבים של דגים או פירות ים עבור חלבון דל שומן. 3 אונקיה חלק בס, קרפיון, בקלה, flounder, haddock או הליבוט מספק לך 15-20 גרם חלבון 1 עד 4 גרם של שומן.צדפות, מולים וצדפות לתת לך 15-20 גרם חלבון 1 עד 4 גרם של שומן. רק כדי להיות בטוח קיטור, אופים או גריל אלה אפשרויות פירות ים כדי לשמור אותם דל שומן.
אבקות חלבון
->
![]()
אבקת חלבון. צילום: marekuliasz / iStock / Getty Images
שימוש בתוסף חלבון היא דרך נוספת להשיג חומצות אמינו נוספות ללא תוספת שומן. קרא את התווית של אבקות חלבון כדי לקבוע כמה גרם של שומן וחלבון אתה מקבל לכל מנה. רבים מכילים מעל 20 גרם של חלבון ופחות מ 3 גרם של שומן לכל סקופ. מערבבים את אבקת חלבון עם חלב דל שומן או דל שומן כדי לקבל את החלבון ביותר עם כמות לפחות של שומן למנה.
