כרוב עבור מדלל דם

תחנת כוח תזונתי, כרוב מכיל כמויות גבוהות של ויטמינים ומינרלים. ראוי לציין את תוכן ויטמין K חסון. ויטמין K אחראי לקרישת הדם, מה שאומר שהוא עשוי לקיים אינטראקציה עם תרופות שנועדו לרזות את הדם. אם אתה על תרופה כזו, הקפד לדבר עם הרופא שלך על כמה קל אתה יכול לצרוך בבטחה.

וידאו של היום

->

ויטמין K K של תוכן

כמו רוב הירקות עלים ירוקים, כרוב הוא מקור עשיר של ויטמין K. כוס אחת של כרוב גלם קצוץ מכיל 472 מיקרוגרם של הוויטמין. זהו יותר מ -100% מהצריכה המתאימה למבוגרים, שהם 90 מיקרוגרם לנשים ו -120 מיקרוגרם לגברים. קייל מבושל הוא מקור עשיר אף יותר; 1 כוס מציעה מעל 1, 062 מיקרוגרם. זה יותר מ 10 פעמים את צריכת נאותה עבור נשים.

->

בעיות עם יותר מדי K

עבור אנשים בריאים, מקבל יותר מדי ויטמין K היא לא בעיה. ויטמין K הוא ויטמין מסיס בשומן, כלומר עודף מאוחסן בגוף, אבל לא ידוע סיכונים רעילות להתרחש לוקח יותר מדי. אם יש לך מצב הדורש ממך לקחת תרופות מדללות דם כגון warfarin, עם זאת, צריכה מוגזמת של ויטמין K או תנודות בכמות שאתם צורכים מדי יום באמצעות דיאטה ותוספי יכול לעכב את האפקטיביות של התרופה ולהוביל סיבוכים.

מה לעשות

הקפד לדבר עם הרופא שלך על המצב הספציפי שלך. לינוס פאולינג המכון ממליץ לאנשים נוטלים נגד קרישה מקל על צריכת נאותה ויטמין K ולשמור על רמות הכנסה קבועה שלהם. זה אומר שאתה צריך להגביל את צריכת קליפה, במיוחד אם אתם אוכלים מזונות עשירים אחרים ויטמין K לאורך כל היום. מזונות אחרים עשירים בוויטמין K כוללים ירקות ירוקים נוספים כגון תרד וכרוב ירוקים, כמו גם נבטי בריסל, ברוקולי ואספרגוס. אם כרוב הוא המקור היחיד שלך, אתה יכול לקבל על 1/4 כוס של ירקות גלם ביום.

יתרונות אחרים של כרוב

כולל כמה כרוב בתזונה שלך הוא דבר טוב. קייל הוא מקור עשיר של נוגדי חמצון לוטאין ו zeaxanthin, אשר תומכים הראייה שלך. זה גם עשיר של נוגדי חמצון בטא קרוטן, אשר יכול לשפר את חסינות ולמנוע מחלות כגון סרטן. אם אתה צמחוני אשר נמנע חלב, אתה צריך לדעת כי כרוב הוא אחד המקורות הצמחונים ביותר של סידן, אשר אתה צריך עבור עצמות חזקות.