מה הם חומרי הזנה בעורות של תפוחי אדמה מתוקים?
תוכן עניינים:
תפוחי אדמה מתוקים הם אחד המאכלים הבריאים הידועים והם מדורגים כמו ירקות תזונתיים העליון על ידי המרכז למדע האינטרס הציבורי. עורות של תפוחי אדמה מתוקים מכילים מספר חומרים מזינים נוספים, ולכן זה מועיל לאכול בטטה שלך עם העור. לשפשף אותם היטב כדי להסיר כל לכלוך ואז לבשל לפי העדפה.
וידאו של היום
->סיבים
העור של תפוחי אדמה בטעם גבוה בסיבים. מנה של בטטה אפויה בעור מספק יותר סיבים מאשר מנה של שיבולת שועל, עם בטטה בינוני אפוי עם העור מתן 5 גרם של סיבים. גברים מתחת לגיל 51 צריכים לקבל לפחות 38 גרם של סיבים ביום. נשים מתחת לגיל 51 צריך 25 גרם של סיבים. מספרים אלה יורדים מעט עם הגיל. סיבים יש מספר יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, כולל מנרמל תנועות המעי, הורדת כולסטרול ו הסדרת רמת הסוכר בדם.
->בטא קרוטן
בטטות אפוי עם העור נטענים עם בטא קרוטן. תפוח אדמה בינוני בגודל בינוני יש ארבע פעמים את הערך היומי המומלץ של בטא קרוטן ב 26081. 9 יחידות בינלאומיות למנה. בטא קרוטן הוא נוגד חמצון המומר ויטמין A בגוף. היתרונות הבריאותיים של ויטמין A הם נרחבים כפי שהוא עוזר לשפר את הראייה ולמנוע או לטפל בתנאים מסוימים העין. הויטמין מחזק את המערכת החיסונית ועשוי לסייע בטיפול או מניעת סרטן, על פי eMedTV.
ויטמין C, ויטמין E ו חומצה פולית
בטטות תפוחי אדמה עם העור יש גם את החומרים המזינים החיוניים, ויטמין C, ויטמין E ו חומצה פולית. תפוח אדמה מתוק יש 29. 51 מיליגרם של ויטמין C, כמעט מחצית הערך היומי המומלץ. מנה של תפוחי אדמה מתוקים מספק 100 אחוז מהערך היומי המומלץ עבור ויטמין E ללא שומן רווי. בטטות יש גם 18 2 מיקרוגרם של חומצה פולית למנה. ויטמין C ו- E הן נוגדי חמצון שעלולים להגן מפני מספר מחלות על ידי שיפור המערכת החיסונית שלך, אומר המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד.
אשלגן וברזל
עורות תפוחי אדמה מתוקים הם מקור טוב של אשלגן. תפוח אדמה בינוני בגודל בינוני אפוי עם העור יש 542 מיליגרם של אשלגן. למרות הצריכה היומית המומלצת של אשלגן הוא 4, 700 מיליגרם, בטטה יש אחד התוכן הגבוה של חומרי הזנה. העור הוא גם מקור טוב של ברזל. במיוחד עבור אנשים שאינם אוכלים בשר, ברזל למצוא עורות בטטה הוא מרכיב חשוב.
