בוק צ'וי תזונה

<9> צ'וי הילד, הידוע גם בשם חרדל סיני או פאק-צ'וי, שייך למשפחת הצליבים של ירקות הכוללים ברוקולי וכרובית. הזנים הבשרניים ארוזים העלים ועלים של הצ'וי צמח בוק הן אכיל והוא יכול לשמש גלם בסלטים או מבושלים בסיר מטוגן או מרק.

וידאו של היום

קלוריות, שומן וסיבים

כוס של chokded bok choy יש רק 9 קלוריות, 0. 14 גרם מהם משומן. אתה יכול לאכול ראש שלם של כרוב פריך, ירוק עבור רק מעל 100 קלוריות. לעומת ירקות אחרים, צ'וק בוק אינו גבוה במיוחד בסיבים. כוס אחת יש פחות גרם של סיבים.

->

מינרלים בבוק צ'וי

כוס אחת של בוק צ'וי מגורר יש 76 מיליגרם של סידן - טוב לבריאות העצם ובשיניים - ו 176 מיליגרם של אשלגן. הירוק עלים מכיל גם מגנזיום, נתרן כמויות קטנות של אבץ וברזל.

ויטמינים בבוק צ'וי

Bok Choy הוא מקור מצוין של ויטמינים A ו- C. כוס מרוסק מכיל גם 66 מיקרוגרם של חומצה פולית - ויטמין חיוני לנשים בהריון, כפי שהוא מקדם התפתחות עוברית בריאה.

-