מזון תזונה סינית ערכים

תוכן עניינים:

Anonim

טיול למסעדה סינית מציעה דרכים רבות ללכת ישר במאמציך לשמור על תזונה בריאה - ורבים דרכים להשתבש. בחירות זהירות יכול להוביל חוויה מזון מזין, ללא אשמה. התשלילים התזונתיים שתמצאו עם הנסיעה הסינית הרגילה אינם בדיוק כמו אלה של מאכלים מערביים טיפוסיים, אך הם חשובים בכל זאת.

וידאו של היום

היתרונות של האוכל הסיני נוטים להיות נמוכים בשומן רווי ושומן טרנס, אשר, על פי איגוד הלב האמריקני, מעלה את רמות הכולסטרול בדם. כולסטרול בדם גבוה, על פי הקבוצה, קשור למחלות לב. הסיבה לרמות השומן הנמוכות היא כי מאכלים סיניים מסתמכים על שמן צמחי, גבינת Forgo ונוטים להכיל פירות ים, עופות וירקות.

->

חסרונות

הבעיה התזונתיים העיקרית עם האוכל הסיני היא כי היא לעתים קרובות גבוהה נתרן וזה נוטה להיות ארוז עם קלוריות, על פי המרכז למדע למען הציבור. קלוריות מוסיפים culprits הם שמן, אטריות, רטבים ו-חבר עמוק לחם.

דוגמאות

בין העבריינים הגרועים ביותר בתפריט המסעדה הסינית המסורתי הוא העוף של הגנרל טסו. זהו "עוף מטוגן במהותו עם שבירת ירקות", על פי המרכז למדע למען הציבור. מנה טיפוסית בגודל ארוחת ערב יש 1, 300 קלוריות ו 3, 200mg של נתרן. בשר כתום מכיל 1, 500 קלוריות ו 3, 100 מ"ג של נתרן. אורז מטוגן מספק לך 1, 500 קלוריות ו 2, 700mg.

אפקטים

עודף קלוריות של מזון סיני יכול לתרום לעלייה במשקל אם אתם אוכלים את זה לעתים קרובות. האדם הממוצע צריך רק 2, 000 קלוריות ליום, אם כי הדרישות משתנות. השמנת יתר יכולה להוביל להשפעות בריאותיות מזיקות כגון לחץ דם גבוה, סוכרת, מחלות לב וסרטן, על פי בית החולים ומרפאות סטנפורד. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל נתרן ל 1, 500mg ליום, כך ארוחה אחת של מזון סיני יכול בקלות להכיל יומיים של נתרן. דיאטה נתרן גבוהה עלולה להוביל ללחץ דם גבוה, על פי העמותה, ועל הסיכון המוגבר למחלות לב ושבץ.

טיפים

כאשר אוכלים אוכל סיני, להימנע פריטים מטוגנים עמוק במקום לבחור עוף, פירות ים או פריטים tofu כי הם מטוגנים קלות, על פי הוועדה למדע למען האינטרס הציבורי. אפילו יותר טוב, לבחור מנות המתמקדות ירקות, לא בשר. הימנע הוספת רוטב ברווז, המכיל 100mg לכל כף.; רוטב hoisin, המכיל 250mg לכל כף.; ובמיוחד גורם סויה, אשר יש 1, 000mg לכל כף.