ג' ינגר תזונה התגבשה

ג 'ינג' ר הוא פקעת כי הוא נצרך כולו מעדן, תרופות או תבלינים. ג 'ינג' ר משמש לייצור סוג של ממתק בדרום הודו בשם "אינגי-מוראפה", אשר פשוטו כמשמעו פירושו "סוכריות ג'ינג'ר" בטמילית. זנגביל מתוק הוא גם ג 'ינג' ר מגובש (ג 'ינג' נרפא עם סוכר). ג 'ינג' ר גבישי עשוי לשמש תבלין. יש לה טעם חזק ועקביות. ג 'ינג' ר כבר תויג כמו תבלין אנטיבקטריאלי עם תכונות מרפא.

>

וידאו של היום

עובדות תזונה בסיסיות

זנגביל מתוק או מגובש הוא מזון עשיר בפחמימות מאז, למעשה, הוא מכיל תבלינים וסוכר. 1-oz. (28 גרם) מציע כ 100 קלוריות, שומן 0g או כולסטרול, 26 גרם פחמימות (21 גרם סוכרים או רק יותר מ 5 כפית), 0g סיבים תזונתיים או חלבון. ג 'ינג' ר הוא לא מקור מזון טוב של ויטמינים, ולא רוב המינרלים. עם זאת, 1 oz. האם להציע 40mg סידן או בערך 4 אחוזים של הערך היומי המומלץ (DV) עבור מינרל זה. טעם אופייני וריח של שורש ג'ינג'ר מגיע שמן נדיף המורכב shogaol ו gingerols. ג'ינגרולים יש משככי כאבים, תרופות הרגעה, אנטיבקטריאלי ו Gastrointestinal (GI).

->

אנטי בחילות נכסים

ג 'ינג' ר שימש כצמח קולינרי פופולרי מרפא במשך אלפי שנים. הסינים השתמשו בו במשך 2, 500 שנים כחומר אנטי-בחילה (אנטי-בחילה) וטעם, בעוד היוונים הקדמונים עטפו את הג'ינג'ר בלחם ואכלו אותו לאחר הארוחות כדי לסייע בעיכול. ג 'ינג' ר משמש כעת ברחבי העולם כמו פופולרי, בחילה תרופה טבעית. סקירה של שישה ניסויים מבוקרים אקראיים, כפול-סמיות, פורסמה באפריל 2005 בכתב העת "מיילדות וגניקולוגיה". המסקנות אישרו כי ג'ינג'ר יעיל להקטנה והקלה של חומרת הריון והקאות הנגרמות על ידי הריון ללא השפעות שליליות על תוצאות הריון או על תופעות לוואי. מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) נתן זנגביל מוכר כמעמד בטוח (GRAS).

->

סוכנים אנטי דלקתיים

ג'ינג'רולים הם חומרים אנטי דלקתיים רבי עוצמה האחראים על ריח חזק של טעם זנגביל. ג'ינג'רולס עשוי לעבוד על-ידי דיכוי תרכובות פרו-דלקתיות בגוף האדם (כגון ציטוקינים וכימוקינים), במיוחד אלו המיוצרים על ידי תאי הציפוי של המפרק הסינוביאלי (synoviocytes). לכן, gingerols עשוי להיות מועיל במיוחד בהקלה על כאבי מפרקים ו / או osteoarthritis. היתרונות האנטי דלקתיים של ג'ינג'רולים פורסמו בגיליון 2005 של "Journal of Alternative and משלים רפואה".

זנגביל מגובש, או ממתקים ג 'ינג' ר, הוא חלופה לאלה שרוצים לצרוך זנגביל בצורה נוחה וטעימה. הוא מציע את היתרונות של תמצית זנגביל, שורש זנגוויל, ואולי, הוא חזק יותר מהר משחק מאשר כמוסות ג 'ינג' ר.