מה החומרים המזינים הגוף צריך לשמור על הומאוסטזיס?

המערכות של הגוף הן ברורות ואינטראקטיביות תמיד עובד כדי לשמור על הומאוסטזיס, או שיווי משקל. כדי לתרום את שיווי משקל פיזי הכולל המקיים את החיים, כל מערכת חייבת לענות על הצרכים המטבוליים שלה דרך התזונה שאתה מקבל מן המזון. חלבון תזונתי, פחמימות ושומנים מספקים הן אנרגיה קלורית והן אלמנטים כגון חומצות האמינו המשמשות ליצירת תאים. תרכובות במינרלים תזונתיים וויטמינים עשויים לפעול כהורמונים או זרזים בתגובות הדרושות לתפקודי הגוף, כגון ויסות לחץ הדם.

>

וידאו של היום

חלבון

מזון לספק שני סוגים של חלבון: חלבון מלא מספק את כל שמונה חומצות אמינו חיוניות, ואילו חלבון שלם מספק כמה אבל לא את כל אלה. מזונות המבוססים על בעלי חיים המכילים חלבון מלא כוללים בשר בקר, בשר חזיר, כבש, עוף, הודו ומוצריהם, כגון חלב וביצים. צמחים מבוססי צמחים עם חלבון שלם מספקים שילובים שונים של חומצות אמינו. אכילה של מגוון רחב של סוגי מזון חלבון תספק את כל חומצות האמינו המסייעים לגוף להשיג הומאוסטזיס.

->

פחמימות

הגוף שלך מעכל עמילן ופחמימות סוכר כדי להשתמש באנרגיה כדי דלק משימות מטבוליות, כגון נשימה הדם. סיבים פחמימות אינם מתעכלים ולא נחשבים חיוניים הומאוסטזיס, למרות שהם עושים תועלת בריאות העיכול לב וכלי דם. גרגרים, כגון חיטה, שיבולת שועל, אורז ותירס, וירקות, כמו שעועית ואפונה, מכילים פחמימות עמילניות. תפוחים ופירות אחרים, גזר וירקות אחרים וחלב ומוצרי חלב אחרים מכילים פחמימות סוכר טבעיות.

->

חומצות שומן

חומצות שומן רווי, חד בלתי רווי וחומצות שומן רב בלתי רוויות, נמצאות בכל סוגי המזונות. הגוף שלך צריך כמויות מסוימות מכל סוג עבור פונקציות המקדמות הומיאוסטזיס, כגון בידוד הגוף קרישת הדם. שומנים רוויים בשפע במזון המבוסס על בעלי חיים, כגון בשר, דגים ומוצרי חלב. שמן זית יש פרופורציות גדולות של שומן חד בלתי רווי, בעוד אגוזים, כגון אגוזי מלך, וזרעים, כגון גרעיני חמניות, יש הרבה שומן רב בלתי רווי.

מינרלים וויטמינים

הגוף שלך זקוק לכמויות משמעותיות של סידן, אשלגן, מגנזיום, כלוריד, זרחן, כמויות קטנות של מינרלים, ברזל, נחושת, אבץ, יוד, פלואוריד וסלניום כדי להשלים את התהליכים המטבוליים. שלוש עשרה ויטמינים נחשבים חיוניים כי הגוף שלך לא לייצר מספיק או כל, כולל A, C, D, E, K ואת הקבוצה של ויטמיני B - תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, B-6, חומצה פולית, B-12, pantothenic חומצה ביוטין.תזונה מאוזנת של פירות שונים, ירקות, דגנים, אגוזים, זרעים, שעועית, בשר, דגים ומוצרי חלב תספק מינרלים וויטמינים נאותים.