אלרגיות וארטישוקים

ארטישוק הם ירקות יפים למראה נפוץ לאכול באזור הים התיכון והמזרח התיכון. הם צריכים להיות מבושל כדי להפוך את הבשר רך מספיק כדי לאכול ולעכל. כמו רוב הצמחים, ארטישוקים מכילים phytonutrients, תרכובות צמח שעלולות לעורר תגובות אלרגיות אצל אנשים רגישים. אם אתה בדרך כלל לחוות אלרגיות מצמחים וירקות, לשאול את הרופא אם ארטישוקים בטוחים לך לאכול.

>

וידאו של היום

ארטישוקים

ארטישוקים הם ילידי דרום אירופה ואת האזורים המקיפים את הים התיכון, ואת הטיפוח שלהם חוזר אלפי שנים. ארטישוקים הם למעשה פרחים של מגוון של צמחים הקשורים המייצרים ניצנים אכילים. הם גדלים בין 3 ו - 6 ס"מ קוטר והם מכוסים קשקשים משולשים רבים. מנות אכיל של ניצנים הם החלקים הנמוכים, אשר בשרני המכונה הלב ארטישוק. ארטישוקים הם ירקות מזינים, עם עלים, גזע ושורשים המשמש לייצור תמציות מרפא.

תרופות פוטנציאליות

ארטישוקים התייחסו באופן מסורתי מחלות בריאות רבות. הם עשירים באופן יוצא דופן במרכיבים צמחיים הפועלים כחומרים נוגדי חמצון רבי עוצמה, ובכך חוסמים רדיקלים חופשיים מזיקים מהגוף. יתר על כן, תרכובת המכונה cynarin מגרה את זרימת מרה מן כיס המרה והכבד, כך ארטישוקים לעזור עם עיכול צרבת קרב, על פי הספר "עקרונות ועיסוק של Phytotherapy: רפואה מודרנית צמחים. "ארטישוקים עשויים גם להילחם כולסטרול גבוה, בעיות בכליות ובכבד, בצקת ודלקת פרקים, אם כי יש צורך במחקר מדעי נוסף כדי לתמוך טענות אלה רפואי. ארטישוקים אינם נפוצים להילחם בתסמיני אלרגיה, ולמעשה עשויים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים.

>

תגובה אלרגית

ארטישוקים ותמציות ארטישוק נחשבים בטוחים בכמויות מתונות, אם כי כמה אנשים אלרגיים לתרכובות צמחים בארטישוקים ומינים קשורים. אנשים עם הסיכון הגדול ביותר לתגובות אלרגיות לארטישוקים הם אלה אשר אלרגיים לצמחים במשפחות Asteraceae ו- Compositae, כולל Ragweed, arnica, חרציות, ציפורני חתול וחרציות, על פי הספר "עשבי תיבול המרפא: מרשם לריפוי צמחים. סימפטומים נפוצים של תגובה אלרגית לארטישוקים כוללים פריחה בעור, כוורות, גירוד חמור, נפיחות סביב הפה והגרון, בעיות נשימה וקושי בבליעה. תגובה אלרגית קשה יכולה להיות מצב חירום רפואי אם זה מוביל אנפילקסיס והלם, אז להיזהר אם יש לך אלרגיות לצמחים אחרים. תגובות שליליות אחרות פוטנציאל ארטישוקים, אם כי לא נחשב אלרגי, כולל מעיים גז, כאבי בטן החמרה של סימפטומים גרסטון עקב זרימת מרה מוגברת.