מקרומינראלים נפוצים שנמצאו במזון

כל המינרלים הדרושים לתזונה מאוזנת, אבל macrominerals הם חשובים במיוחד עבור הבריאות שלך. הסיבה לכך היא כי הגוף שלך צריך כמויות גדולות של macrominerals. סוג אחר של מינרלים, קרא מינרלים עקבות, הם גם חשובים, אבל הגוף שלך רק צריך כמויות קטנות של אותם. מקרומינראלים כוללים נתרן, סידן, גופרית, כלוריד, אשלגן ומגנזיום, אשר כולם זמינים במזונות נפוצים.

>

וידאו של יום

נתרן

נתרן הוא מפתח מינרלים הגוף שלך צריך לשלוט על לחץ הדם ועל נפח הדם. עצבים ושרירים גם צריך לנתרן לתפקד כראוי. רוב המזונות מכילים קצת נתרן. מלח שולחן מכיל נתרן כלורי, הצורה הנפוצה ביותר של נתרן, על פי אוניברסיטת מרילנד המרכז הרפואי. UMMC גם קובע כי סלרי, סלק וחלב יש נתרן באופן טבעי. מזונות רבים הוסיפו נתרן, כולל בשר מעובד ומרקים וירקות משומרים. בדרך כלל, מזון מהיר מכילים רמות גבוהות של נתרן.

סידן

סידן הוא macromineral החשובים ביותר עבור עצמות בריאות. אתה צריך עצמות כדי לזוז, והם גם מספקים את הגוף עם המבנה ולהגן על האיברים הפנימיים שלך. אתה גם צריך סידן לבריאות השיניים. מוצרי חלב הם מקורות עשירים של סידן, כמו גם ברוקולי, תרד, ארוגולה וכרוב. מזונות מסוימים גם הוסיף סידן, כגון מיצים, חלב סויה ודגנים.

גופרית

גופרית היא macromineral למצוא מזון כמו methylsulfonylmethane, או MSM. פירות וירקות הם מקורות טבעי MSM. חלב, ביצים, בשר, כמה דגנים ודגים מכילים גם גופרית כמו MSM. הגוף שלך משתמש ב- MSM כדי ליצור רקמת חיבור, כגון סחוס. MSM עשוי גם לסייע בהפחתת הכאב על ידי האטת דחפים עצביים ששולחים אותות כאב.

כלוריד

כלוריד הוא מרכיב חשוב של מיצי עיכול. הגוף שלך זקוק לכלוריד כדי לשמור על האיזון הנכון של נוזלי הגוף. סלרי, חסה, עגבניות, זיתים ושיפון עשירים בכלוריד. מלח טאבלט ומלח ים מכילים גם את המאקרומינראל הזה. תחליפי מלח רבים כוללים גם כלוריד. לדברי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, רוב האנשים בארצות הברית אוכלים כלוריד יותר מהנדרש רק משימוש במלח שולחן.

אשלגן

אשלגן חיוני לשמירה על כמות המים הנכונה ברקמות דם וגוף, כמו שריר. זה גם עוזר לשמור על תפקוד מערכת העצבים שלך כראוי. מקורות אשלגן כוללים פירות הדר, בננות, פירות יבשים וירקות ירוקים עליים. אפונה, עדשים, שעועית וקטניות אחרות מכילים גם אשלגן. אתה מקבל אשלגן מתפוחי אדמה אם אתם אוכלים אותם עם העור על. על פי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, רוב האנשים בארצות הברית אוכלים יותר מדי נתרן ופחות אשלגן, מה שמעלה את הסיכון למחלות לב ומוות.אכילה של הרבה תוצרת טרייה כמויות נמוכות של מזון מעובד, נתרן המכיל עוזר לשמור על האיזון הנכון של נתרן ואשלגן.

מגנזיום

הגוף שלך דורש מגנזיום לעשות עצמות, שרירים ותאים אחרים. בדרך כלל, גוף מבוגר יש כ 25 גרם של מגנזיום בבת אחת, 99 אחוזים מהם במבנה של תאים כמו תאי שריר. מגנזיום הוא מרכיב של כלורופיל, החומר שמעניק לצמחים את צבעם הירוק, כולל ירקות עליים ירוקים, עשירים במגנזיום. אגוזים ודגנים מזוקקים הם גם מקורות טובים למגנזיום. בשר ומוצרי חלב מכילים מגנזיום, גם, אבל פחות ירקות, אגוזים ודגנים.