החסרונות של בננות
תוכן עניינים:
בעוד כל סוג של פרי יכול לשמש מרכיב חשוב בתזונה בריאה, כמה פירות מועילים יותר מאחרים. בננות מציעות שפע של ערך תזונתי חיובי למנה, אך כמות הקלוריות הגבוהה יחסית שלהן וסוכר מסבירה כי ייתכן שיהיה זה הכי טוב ליהנות מהן במתינות.
וידאו של היום
ערך קלורי
על פי USDA, בננה אחת גדולה יש יותר מ 120 קלוריות. אמנם זה עדיין עושה את זה קל חטיף קלוריות בהשוואה עם עוגיה גדולה או שקית של שבבים, העובדה היא כי בננה יש כמעט פי שלושה ספירת קלוריות של אבטיח אבטיח ושש פעמים ספירת קלוריות של 3 - כוס סלט תרד ללא רוטב. מאז תוספת קלוריות להתבטא קילוגרמים נוספים, אכילת בננות על גבי הדיאטה היומית הרגילה שלך עשוי לקדם עלייה הדרגתית, לא רצויה במשקל לאורך זמן. כמו ד"ר מלינה Jampolis, רופא מומחה תזונה CNN. com, מציין, פירות נוטים להיות כמעט פי שלושה את הערך הקלורי כמו ירקות nonstarchy, מה שגורם להם יותר לתרום לעלייה במשקל.
->יציבות המדף
לעומת פירות וירקות אחרים, בננות יש יציבות מדף עניים יחסית. בננות צהובות ירוקות ומוצקות יישארו בשלות במשך מספר ימים לאחר קנייתן, אך כפי שמציינים המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן, ניתן להאריך את חיי המדף של בננות בשלות למשך שלושה עד חמישה ימים בלבד במקרר. לעומת זאת, תפוחים לאחסן עד שישה שבועות.
->אינדקס גליקמי
לבננות יש תכולת סוכר גבוהה יחסית בהשוואה למזון טבעי אחר, אשר תורם לאינדקס הגליקמי שלהם ולערכי העומס הגליקמי. בננה גדולה יש יותר מ 16. סוכר 5 גרם, שהוא תערובת של סוכרוז, גלוקוז פרוקטוז. לדברי בית הספר לרפואה של הרווארד, אינדקס גליקמי של בננה הוא 51 והעומס הגליקמי שלו הוא 13, ערכים גבוהים יותר מאלו של תפוחים, אשכוליות, ענבים, תפוזים, אפרסקים או אגסים. כאשר אוכל יש אינדקס גליקמי גבוה יותר ועומס גליקמי, סביר יותר שתחוו קוצים ברמות הסוכר בדם וברמות האינסולין לאחר שאתם אוכלים את המזון. עם זאת, ערך האינדקס הגליקמי של בננות אינו גבוה כמעט כמו ערכים מאפים וקינוחים הכוללים סוכר מזוקק.
שיקולים
חשוב להסתכל על בננות מנקודת מבט מאוזנת ולהבין כי יש להם גם יתרונות רבים, כולל אשלגן גבוהה תוכן סיבים. במקום להימנע מהם לחלוטין, זה יכול להיות בריא לכלול אותם במתינות בתזונה יחד עם תערובת של פירות וירקות טריים אחרים, חלבונים רזים, מוצרי חלב דל שומן או nonfat ודגנים מלאים. לקבלת הדרכה תזונתיים בודדים, לראות את הרופא או דיאטנית רשום.
