האם מיץ חמוצים להרוג חיידקים בקיבה?

מיץ חמוצים הוא לפעמים כטיפול ביתי יעיל להיפטר חיידקי הבטן או מרגיע קיבה כועסת. אמנם זה עשוי להיות יעיל הביתה תרופה, יש מעט ראיות מיץ חמוץ יכול להילחם חיידקים בקיבה, כמו המרכיבים העיקריים מיץ חמוצים אין את היכולת להרוג חיידקים בצורה יעילה יותר מאשר חומצות קיבה טבעיות.

>

וידאו של יום

חומץ

חומץ הוא המרכיב העיקרי במיץ חמוצים, כפי שהוא משמש בתהליך התסיסה. בעוד חומץ ידוע יש כמה תכונות מיקרוביאלית, זה מועיל בעיקר להרוג חיידקים בהכנת מזון, על פי מחקר שנערך בשנת 2006 על ידי ד"ר קרול ג 'ונסטון ו סינדי א גאס באוניברסיטת אריזונה. בעוד חומצה אצטית, מרכיב החיידק העיקרי הורג חומץ עשוי לעכב את הצמיחה של Escherichia coli, קבוצה D Enterococcus ו, במידה פחותה, Staphylococcus aureus ו Pseudomonas aeruginosa, יש מעט ראיות רפואיות להראות כי זה יעזור להרוג חיידקים כבר בקיבה בעת בליעה בעל פה.

>

מלח

מלח הוא מרכיב עיקרי נוסף במיץ חמוצים, והוא שימש לרפא ולשמור על מזון ברחבי העולם במשך מאות שנים. עם זאת, יש הוכחה מדעית קטנה כי מלח יכול להרוג חיידקים בקיבה, במיוחד במינון בריא. צריכת מלח מוגברת וממושכת קשורה גם בסיכון מוגבר לשבץ ולמחלות לב וכלי דם, על פי מחקר שנערך על ידי ד"ר פ 'Strazullo et al. במחלקה לרפואה קלינית וניסויית בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת פדריקו השנייה ופורסם ב- BMJ בשנת 2009.

>

אשלגן

אשלגן נמצא במיץ חמוץ, ובעוד זה עשוי להיות כמה יתרונות בריאותיים כולל הפחתת cramping, סיוע בתהליכים מטבוליים ויסות רמות נוזל בגוף האדם, אין ראיות מדעיות כי זה יכול להשפיע על חיידקי הבטן. חוסר אשלגן גם לא יגרום לעלייה בחיידקי הבטן, למרות שזה יכול לגרום עייפות, דופק חריג וכאבי ראש חמורים.

ויטמין C

מיץ חמוצים אינו גבוה במיוחד בויטמין C, אבל זה אחד המרכיבים העיקריים. ויטמין C הוא חלק חשוב בתזונה בריאה וחוסר בוויטמין C יכול לגרום לאנמיה, חוסר יכולת להילחם בזיהום, עלייה במשקל באמצעות חילוף החומרים האטי ודלקת חניכיים על פי MedlinePlus. עם זאת, אין ראיות רפואיות כי ויטמין C הורג חיידקי הבטן.