איך קרח עוגה עם נייר אורז

הוספת נייר אורז או קישוטים לעוגה יוצרת מצגת דרמטית עבור קינוח דקדנטי. אתה תמיד צריך קרח את העוגה לפני הוספת הקישוטים כי נייר אורז עדין רגישים קריעה אם תנסה לתמרן סביבו. עיצובים באמצעות נייר אורז יכול לנוע בין תמונות דו מימדיות לפרחים תלת מימדיים.

וידאו של היום

->

Prepping העוגה

כדי ליצור בסיס ליצירת נייר האורז שלך, ליצור מעיל ציפוי חלקה. אתה יכול להשתמש פונדנט, שמנת מים סוכר של תערובת טרטר מבושל ולוש כדי להפוך ציפוי גמיש. פונדנט יכול להיות מגולגל לתוך כיסוי חלקה עבור עוגה דקורטיבית לשמש בסיס הדובדבן עבור נייר אורז או קישוטים. הטעם והמרקם של פונדנט אינם נעימים עבור כולם, עם זאת, אז אולי אתה מעדיף ללכת עם potcream. החל שכבה דקה של buttercream לעוגה שלך עם מרית הדובדבן או סכין צבעים כדי לאטום את פירורי. מניחים את העוגה במקפיא כ 10 דקות כדי להגדיר את המעיל. סיים את הקפאה על ידי החלת בלון נדיב של הדובדבן במרכז העוגה ולהשתמש סכין צבעים כדי להפיץ אותו לקצוות. חלקות הדובדבן סביב הקצוות של העוגה ברבעים, גם אם הוא עגול. לאחר עוגה מלאה קר, להחליק אותו עם מרית הדובדבן שלך. טובלים את המרית במים מדי פעם כדי לשמור על הדובדבן מ clumping.

->

Toppers

כדי לסיים את העוגה עם עיצוב פשוט, השתמש נייר אורז טופר. אתה צריך גיליון של נייר אורז, למצוא את רוב העוגה אספקת לקשט חנויות. הנייר הוא אכיל לחלוטין ומשמש דפוס עבור טופר שלך. אם אתה משתמש בתבנית עבור העיצוב שלך, הניח את נייר האורז על התמונה או על הסמל שברצונך להשתמש בו ועקוב אחר זה עם עפרון לא רעיל או עם סמן כיתה. לאחר עיצוב הוא לקצץ, לקצץ את הקצוות של הנייר קרוב לגבול של העיצוב ככל האפשר. מניחים את צלחת על העוגה מוכנה שלך להתחקות אחר קווי המתאר של העיצוב עם שקית מאפה מצויד עם קצה כתיבה קטנה ציפוי בצבע כהה. ממלאים את העיצוב עם נקודות זעירות עשה עם כוכב קטן עצה. התחל עם האזורים הקטנים הראשונים. אם העיצוב שלך דורש מספר צבעים, יש כמה שקיות מאפה מלא מצויד קצה כוכב קטן על היד כדי להפוך את התהליך קל. לאחר העיצוב כולו מלא, לחזור על המתאר שוב כדי ליצור הגדרה נוספת.

3D Designs

עוגה או עוגות עם ציפוי 3D אורז עיצובים צריך להיות prepped עם מעיל ציפוי חלקה. גם אם אתה משתמש פונדנט, תצטרך קצת buttercream לשמש דבק עבור קישוטים אורז נייר. לאחר יצירת בסיס הדובדבן חלקה, להשתמש בובות קטנות של buttercream ו מקל את הקישוטים לתוך אותם כך שהם נשארים במקום.השתמש רק מספיק כדי להחזיק את הקישוטים במקום - יותר מדי נראה מבולגן.

שיקולים

נייר אורז אינו מוסיף שום טעם מינימלי קלוריות לעוגה. זה עשוי להתרכך תחת הדובדבן, אבל זה לא תמיד להמיס לחלוטין. זה יכול להיות מאתגר לחתוך דרך דו מימדי טפר והוא יכול להיות לעיסן לאכול. לפני ההגשה של העוגה, שקול להרים אותה באמצעות מרית קיזוז. אם אתה רוצה מוצר מתמוסס לחלוטין, לחפש ניירות שנעשו עם טפיוקה או עמילן תפוחי אדמה.