איך להכין שבבי בננה אפויים

פירות טרופיים רב-תכליתיים, בננות הם תחנות כוח תזונתיים, עשירות בויטמין C, אשלגן וסיבים תזונתיים. פריכות, מתוקות וחסרות אשמה, צ 'יפס בננות אפויות הם cinch לעשות. נייד, אנרגיה גבוהה לטיפול, צ 'יפס בננה אפוי הם בדיוק מתאים לטיול רגלי או כחלק מארוחת צהריים בריאה. לאכול את הצ 'יפס כפי שהוא, או לשלב אותם עם מגוון של אגוזים ופירות יבשים עבור שילוב שביל בריא.

וידאו של היום

בננות

->

לקבלת הטעם הטוב ביותר, לבחור בננות כי הם בשלים אך המשרד עם כמה כתמים חומים אבל לא חבורות, אזורים רכים או כתמים חומים גדולים. חותכים את הבננות לפרוסות דקות. עבור שבבי בננה פריכים במיוחד, להפוך את פרוסות על 1/8 אינץ '. אחרת, לחתוך את הבננות לתוך פרוסות 1/4 אינץ '. בהתאם לעובי פרוסות, שתי בננות גדולות לעשות כ 60 שבבים.

->

מיץ לימון

-> >

מיץ לימון מוסיף טעם וויטמין C, אבל, חשוב יותר, מונע שבבי בננה מלהפוך חום במהלך תהליך האפייה. לקבלת הטעם הטוב ביותר, להשתמש מיץ לימון סחוט. טובלים את פרוסות הבננה לתוך המיץ, ומבטיחים שכל פרוסה מכוסה לגמרי במיץ.

הכנה

->

לסדר את הבננות על גיליון אפייה מצופים תרסיס בישול nonstick. לקבלת ניקוי קל עוד יותר, מכסים את המחבת בנייר אלומיניום ולאחר מכן לרסס את נייר הכסף עם תרסיס בישול nonstick. עבור בננות אפויות עם טעם ומרקם מעט שונה, מפזרים את הבננות עם מלח ים או מלח כשר.

אפייה

->

עבור שבבי בננה פריך, אופים את פרוסות בננה לאט בתנור שחומם מראש על 200 מעלות צלזיוס. יותר מדי חום חורך את הבננות ויכול לגרום לשבבים שנשרפים מבחוץ ורכים מבפנים. אופים את הבננות למשך שעה עד שלוש שעות, בהתאם לרמת הפריך הרצויה. כדי לקדם אפילו אפייה, להעיף את הפרוסות באמצע הדרך בזמן הבישול.

אחסון

->

לפני אחסון או לאכול שבבי בננה אפויים, לקרר את הבננות לחלוטין על מדף תיל. לאחר מכן לאחסן את שבבי בננה בתוך פלסטיק אטום או מיכל זכוכית או שקית פלסטיק resealable.