כיצד להכין תפוחי אדמה להקפיא עבור חום בראון

למרות תפוחי אדמה הם גבוהים בקלוריות, הם נמוכים בשומן ולספק חומרים מזינים חשובים, כולל סיבים תזונתיים, פחמימות, אשלגן, סידן, ויטמין C ו חומצה פולית. קפוא, חום חבית תוצרת בית מוכנים להכין ברגעים שבהם אתה צריך אותם. הם עשירים בטעם ובדרך כלל מכילים חומרים משמרים מועטים יותר מאשר חום חשיש מסחרי. כאשר קפוא כראוי, חום חשיש לשמור על איכות עבור 12 עד 18 חודשים.

>

וידאו של היום

בחירה והכנה

תפוחי אדמה באיכות גבוהה מתאים להקפאה הם המשרד ללא נבטים, כתמים רכים, חבורות, פגמים גדולים או קמטים. הימנע תפוחי אדמה עם עור ירוק, אשר מהווה אינדיקציה כי תפוחי אדמה הם כוויות שמש. תפוחי אדמה ירוקים יש טעם מריר מכילים חומר רעיל כאשר אכלו בכמויות גדולות. לשטוף ולקלף את תפוחי האדמה, ולאחר מכן להסיר את העיניים ואת פגמים קטנים.

->

חום חזה קוביות

עבור חשיש חבית cubed, לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות מדידה על 1/2 אינץ '. כדי לקדם אפילו בישול, להפוך את גודל הקוביות מדים ככל האפשר. Blanch את תפוחי האדמה כדי לשמר את הצבע, טעם ומרקם. כדי ללכלך תפוחי אדמה מטוגנים, מניחים אותם בקומקום מלא מים רותחים. הגדר את הטיימר במשך שלוש דקות ולאחר מכן להעביר את תפוחי האדמה לקערה של מי קרח ברגע שהטבעת מצלצל.

חומות אש מגודרות

כדי להקפיא חשיש חשיש מגורר, להרתיח תפוחי אדמה שלמים במעילים עד תפוחי אדמה כמעט סיימו אבל עדיין המשרד. כאשר תפוחי האדמה הם מגניב מספיק כדי לטפל, הם מוכנים לקלף ו באח. יוצקים את תפוחי האדמה מגוררת לתוך קציצות בגודל ההגשה, ולאחר מכן להקפיא את הקציצות על גיליון אפייה.

אריזות

במקום קוביות חשיש בקוביות לחות ואוויר, כגון מיכלים מקפיאים מפלסטיק קשיח או שקיות פלסטיק ניתנות לאיסוף. כדי להקפיא חשיש מגוררת מגוררת, במקום הקפואים חום חשיש קפוא בתוך מיכל מקפיא פלסטיק או שקית resealable. כדי לפשט את ההגשה, הכניסו פיסת מקפיא בין כל פטי או לעטוף כל פטי בשקית יחיד resealable. תווית כל תיק או מיכל, וציין את התאריך ואת התוכן.