איך לצלות חומוס יבש

חומוס, סוג של קטניות, הם מרכיב עיקרי של מנות המזרח התיכון וההודי, אבל הם גם עושים חטיף טוב כאשר קלוי שימש במקום צ 'יפס ועוד גבוהה קלוריות, מזונות חטיף תזונה נמוכה. ידוע גם בשם שעועית garbanzo, חומוס, כמו קטניות אחרות, אספקת סיבים תזונתיים, כמו גם ויטמינים ומינרלים חיוניים, לתזונה. כדי להפוך את המתכון הזה, אתה צריך פחית של חומוס, קצת שמן בישול כמה תבלין, אם אתה רוצה לתבל את החטיף שלך. אתה יכול לבשל חומוס טרי לטעם אפילו יותר.

וידאו של יום

כביסה

פתח את פחית החומוס ושופכים אותם לתוך מסננת להציב בכיור. אחד יכול תשואות על 2 כוסות של חומוס, אז אם אתה עושה אצווה טרי, לבשל מספיק כדי להפוך את הסכום הזה. ביסודיות לשטוף את שעועית משומר עם מים קרים, אשר מסיר את הנוזל כי שעועית היו ארוזים פנימה חומוס שימורי לעתים קרובות יש טעם מלוח, מתכתי, על פי הדיאטנית הרשום Peggy Crum של אוניברסיטת מישיגן. בזמן שאתה שוטף את החומוס, מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.

ייבוש

תן את כל הנוזל לרוץ מחוץ לחומוס במסננת, ואז לפזר אותם על גיליון עוגיות על מגבת נייר. מייבשים את החומוס על ידי שפשוף אותם בעדינות בין מגבת הנייר מתחת להם ועוד מגבת נייר מעל. כמה חומוס יש שכבה דקה של העור, שבו אתה יכול לשפשף או לעזוב, אבל כדי להיות בטוח לזרוק את העור אם זה משפשף. הסר את מגבות הנייר ולזרוק אותם.

תיבול

מדוד 2 כפות שמן זית - או עוד שמן צמחי - ומטפטפים אותו מעל חומוס. מערבבים קלות את כל גרגר החומוס בשמן. בשלב זה, אתה יכול גם העונה החומוס עם מלח או כל שילוב אחר של תבלינים שאתה רוצה. נסה תבשיל creole או פשוט להוסיף מלח ופלפל. אתה יכול לעונה לפני או אחרי האפייה.

אפייה

מניחים את גיליון העוגיות בתנור ואופים ב 350 מעלות צלזיוס למשך 30 עד 40 דקות. החומוס הופכים זהובים וחומים זה בזה. לאכול אותם כמו חטיף על ידי קומץ או להשתמש בהם כמרק על מרקים וסלטים - אבל זוכר, חומוס הם שעועית והם מייצרים את ההשפעות הגופניות הרגילות כי שעועית ידועים.