עובדות תזונה על דגנים לילדים

תוכן עניינים:

Anonim

כאשר ילדים אוכלים רבים של המאכלים האהובים עליהם, מקרוני כגון גבינה, פופקורן, פיצה המבורגרים, הם אוכלים דגנים, אפילו אם כי אולי הם לא יודעים את זה. דגנים מכילים מספר חומרים מזינים חשובים לתפקוד גוף בריא והגנה מפני מחלות, אך חשוב לילדים ולהורים לבחור את סוג הדגן הנכון כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים ביותר.

וידאו של היום

>

סיבים

גרגרים הם מקור מוביל של סיבים תזונתיים, אשר ילדים זקוקים לתפקוד המעי הגס כדי להגן מפני כמה סרטן קיבה ועצירות, על פי משרד החקלאות של ארה"ב. סיבים גם מסייע לגוף להרגיש מלא על ידי אכילת קלוריות פחות, אשר יכול למנוע מילדים חטיף על פריטים לא בריאים כמו ממתקים או מזון זבל. אצל מבוגרים, סיבים יכולים להפחית את רמות הכולסטרול ולהוריד את הסיכון למחלות לב, השמנת יתר וסוכרת מסוג 2, לכן חשוב לקבוע הרגלי אכילה טובים בזמן שילדים צעירים.

->

B ויטמינים

USDA מדווח כי דגנים הם גם מקורות טובים של ויטמין B תיאמין, ריבופלבין, ניאצין ו חומצה פולית. ויטמינים אלה לעזור לגוף שלך metabolize המזון שאתם אוכלים לשחרר את האנרגיה הדרושה לפעילויות. ויטמינים B הם גם חשובים עבור מערכת העצבים בריאה. ויטמין B, חומצה פולית, המכונה גם חומצה פולית, מסייע לגוף שלך ליצור כדוריות דם אדומות.

->

מינרלים

דגנים מכילים גם שלושה מינרלים החשובים לגוף: ברזל, מגנזיום וסלניום. לדברי משרד החקלאות האמריקאי, אתה צריך ברזל לשאת חמצן בדם. מגנזיום עוזר לבנות עצמות ולשחרר אנרגיה משרירים. סלניום מגן על התאים מפני נזק ומסייע לתמוך במערכת החיסון הבריאה.

פחמימות

פחמימות הן חשובות במיוחד כדי לספק אנרגיה לילדים פעילים. דגנים, פירות וירקות הם מקורות מובילים של פחמימות בריא. לדברי ילדים בריאות, הגוף שלנו לשבור את עמילנים בדגנים לסוכר שאנחנו משתמשים באנרגיה. עבור ילדים מעל גיל 2, 50 עד 60 אחוזים של קלוריות אכלו כל יום צריך לבוא פחמימות.

דגנים מלאים ודגנים מזוקקים

מזונות עם דגנים מלאים, כגון לחם מחיטה מלאה, אורז חום ושיבולת שועל, יש הרבה יותר סיבים מאשר דגנים מזוקקים, כגון לחם לבן ומאפים שנעשו עם קמח לבן. התעשיינים להעשיר דגנים רבים מזוקקים עם ויטמיני B וחלקם עם ברזל. דגנים מלאים מכילים מגנזיום וסלניום. USDA ממליץ כי מחצית כל הגרגרים שאתם אוכלים כל יום באים ממקורות גרגר שלם. ילדים מדווחים כי ילדים בגיל בית הספר צריכים לאכול 4 עד 6 מנות של דגנים בכל יום, כך שניים או שלושה אלה צריכים להיות דגנים מלאים. דוגמאות למנות כוללות פרוסת לחם אחת, כוס אחת של דגנים או חצי כוס אורז מבושל או פסטה.