רעיונות מזון עבור קשישים
תוכן עניינים:
מזון רך לעזור לקשישים המתקשים ללעיס או לבלוע להמשיך לאכול ארוחות מאוזנות ומזין. רופאים עשויים להמליץ גם על מזון רך יותר, לאחר ניתוח ראש, צוואר או ניתוח בטן, וכן עבור מטופלים שעברו טיפולים כגון כימותרפיה או הקרנות. המכרז או מזון רך לעזור להקל על כמות הלעיסה והבליעה צורך לבלוע מזון. ניתן גם לשנות מזון קשוח יותר במרקם ועקביות לסובלנות טובה יותר.
וידאו של היום
גרגרים
->
התחל את היום עם גרגרי ארוחת בוקר רכה כגון טוסט או מאפינס דל שומן. בחירות בריאות אחרות כוללות דגני בוקר קרים עם חלב ודגנים מבושלים, כגון שיבולת שועל או שמנת חיטה. פסטה מבושלת, אטריות ואורז הם דגנים תכליתי אתה יכול להוסיף קדרות, תבשילים מרקים. דלג קשה ללעוס גרגרים כגון לחמניות קשות, מקלות לחם, בייגל, פגזים טאקו פופקורן. סמים. com ממליצה גם להימנע דגן שלם גס או יבש, צרפתית, שיפון, שיפון, פומפרניקל לחמים.
->פירות וירקות
-> >
מלא את הדיאטה שלך עם מבחר פירות טריים רך יותר כגון בננות, אבוקדו, לחתוך מלון, פירות יער טריים אפרסקים בשלים. שימורי פירות, כמו אגסים, תפוזים מנדרינה, קוקטייל פירות תפוחים הם אפשרויות חכמות אחרות, אבל לבחור אלה ארוזים במיץ שלהם או ללא תוספת סוכר. טען על ירקות מבושלים היטב, מחית או מחית כגון גזר או סקווש, קצוץ דק שעועית ירוקה מיץ ירקות. עגבניות טריות, חסה ומחית, תפוחי אדמה אפויים או מבושלים הם גם קל ללעוס בחירות. הגבלת הצריכה של פירות וירקות גולמיים עם עור קשה או קרום, כגון תפוחים, אננס, סלרי, תירס ליבה שלמה, קוקוס ופירות יבשים.
->חלבון
-> >
בחר בשר רזה ומכרז, כגון הקרקע רזה או בשר עגול העליון, עוף וחזיר ירך. אפשרויות אחרות כוללות דגים רכים ללא עצמות, טופו חמאת בוטנים שמנת. ביצים מוקפצות, מבושלות או מקושקשות וקציצות מחית הן גם קלות לבחירה. להקל על כמות הלעיסה הנדרשת על ידי הגבלת בשר מטוגן ופריך, בשר בקר, נקניקיות, אגוזים וזרעים.
חלבי
-> >
רוב הבחירות חלב הם מזין צפוף באופן טבעי קל ללעוס. תיהנו מחלב דל שומן או גבינת קוטג 'וגבינת גבינה מופחתת או פרוסה.להגיע ליוגורט רגיל דל שומן או יוגורט קל, אבל לדלג על גרנולה פריך.
תוספות
-> >
לשלב כמויות קטנות של שומנים מוצקים, כמו חמאה, מרגרינה, מיונז ושמנת חמוצה, כדי להוסיף לחות טעם למזון שלך. סיים את הארוחה עם קינוח רך קל ובריא. עוגת מזון אנג'ל, קרח פירות, פרפיטים יוגורט ואפרסקים עם גלידת וניל ללא שומן או ללא שומן הם כל בחירות חכמות. הימנע נוקשה ללעוס תוספות, כגון פירות יבשים, ממתקים קשים, צ'יפס תפוחי אדמה, חטיפים חטיפים ובייקון פריך.
טיפים ושיקולים
-> >
הכנת הארוחה קלה יותר באמצעות מעבד מזון כדי לשנות את עקביות של מזון קשה. אתה יכול גם לקצץ, אדים, תבשיל, לטחון או לגרר קשה או מזון קשה מבלי להקריב את הערך התזונתי שלהם, אומר קולורדו סטייט האוניברסיטה הרחבה. מוסיפים עוף, בשר או מרק ירקות, כמויות שמרניות של רוטב או רטבים כדי לעזור לחות מזון. אכילת ארוחות קטנות וחטיפות קטנות יותר יכולה לעזור גם כאשר קשה ללעוס, כך עולה מבית החולים של אוניברסיטת מישיגן ובמרכז הבריאות. דגש על חטיפים צפופים צפוף כדי להבטיח שאתה עומד הצרכים התזונתיים שלך. זכור להתייעץ עם הרופא שלך או ספק שירותי הבריאות לפני כל משטר דיאטה חדש כדי להבטיח שהוא בחירה בטוחה ויעילה בשבילך.
