3 מקורות עיקריים של קלוריות בתזונה

הקלוריות שאנו צורכים לספק אנרגיה וחומרים מזינים כי הגוף שלנו דורשים. הבריאות הטובה ביותר שלנו נובעת מבחירת מזון טובה בין פחמימות, חלבונים ושומנים - ולפעמים זה מסובך. מזונות עתירי שומן הם גם גבוהים בקלוריות, אבל רבים מזונות דל שומן או nonfat יכול גם להיות גבוה בקלוריות. כמה מקורות חלבון הם גם מקורות טובים של פחמימות; חלקם מכילים רמות גבוהות של שומנים. ספירת קלוריות עשויה לעזור לך לרדת במשקל, אבל התמקדות בשלושה מקורות קלוריות יכול להביא תזונה כוללת טובה יותר.

וידאו של יום

פחמימות

-> >

לחם מחיטה מלאה הוא מקור טוב של פחמימות.

פחמימות מגיעות מדגנים, לחם ופסטה, פירות, ירקות, קטניות ומוצרי חלב. הם מסווגים או פשוטים, בהתאם למבנה המולקולרי שלהם.

לא כל הפחמימות שוות, עם זאת. על ידי אכילת דגנים מלאים ומוצרים העשויים מדגנים לא מזוקקים, ניתן להפיק תועלת מסיבים וחומרים מזינים המוסרים במהלך תהליך הזיקוק. כמה אפשרויות טובות כוללות אורז חום, עוגת מזון מלאך, עוגיות שיבולת שועל, בטטה, עדשים, סובין צימוקים, קוסקוס ושעורה.

חלבונים

-> >

אגוזים יכול להיות מקור טוב של חלבון. כ - 15% מהקלוריות שלנו בכל יום צריכות לבוא ממקורות חלבון, אשר - כמו פחמימות - מספקות כ 4 קלוריות לגרם, על פי הנחיות דיאטה USDA.

כי לגברים יש יותר מסת שריר, הם דורשים יותר חלבון מאשר נשים. בדרך כלל, נשים דורשות 46 גרם של חלבון ליום; גברים דורשים 56 גרם, על פי הדיאטנית ליסה הארק, Ph.D, D. ד, ודרווין דין, ד ', בספרו, "תזונה לחיים". רמת הפעילות הגופנית ואת הצורך של הגוף שלך חנקן וחומצות אמינו חיוניות יכול להגדיל את דרישות החלבון שלך, כמו הריון, צמיחה במהלך הילדות או התאוששות מניתוח.

בשר הוא המקור העיקרי של חלבון באמריקה, אבל מקורות צמחים זמינים גם, כולל קטניות, אגוזים, זרעים ודגנים. מקורות צמחים, מלבד סויה, חייב להיות משולב עם מזונות אחרים, שכן הם אינם מספקים את מלוא המשלים של חומצות אמינו גופנו דורשים לתפקוד תקין.

fats

-> >

סלמון הוא בחירה אחת דגים המכילים שומנים בריאים.

fats הם חלק חיוני של הדיאטות שלנו גם כן. הגוף שלנו משתמש בשומנים כדי ליצור את החלק העיקרי של כל קרום התא, ושומנים לשחק תפקיד חיוני הקליטה של ​​ויטמינים מסוימים. USDA הנחיות תזונתיים אומרים עד 30 אחוז קלוריות שלנו צריך לבוא שומנים, המספקים כ 9 קלוריות לגרם.

האפשרויות הטובות ביותר הן שומנים בלתי רוויים (הכוללים שמנים צמחיים, אבוקדו, בוטנים ופקאנים) ושומנים רב בלתי רוויים (הכוללים סלמון, טונה, לובסטר, חמניות ושמן תירס).

רוב השומנים הרוויים מגיעים ממוצרי חלב ומוצרי חלב. כמויות עודפות עלולות להעלות את הסיכון למחלות לב על ידי העלאת רמות הכולסטרול שלנו.