שמן קוקוס ואומגה -3

חומצות שומן אומגה -3 ידועים בדרך כלל היתרונות לב בריא שלהם. אם אתה רוצה לשלב יותר חומצות שומן אומגה -3 לתוך הדיאטה שלך, נסה לצרוך דגים כספית נמוכה, כמו סלמון שנלכד בר או טונה אור משומר, לתוך התזונה שלך פעמיים בשבוע. שמן קוקוס הוא עוד שומן בריא מועיל מאוד, אבל לא ממש מכילים אומגה -3 חומצות שומן. שמן קוקוס הוא, למעשה, אחד המקורות הטובים ביותר של חומצות שומן שרשרת בינוניות.

וידאו של היום

חומצות שומן בינוניות שרשרת

אולי שמעתם כי שמן קוקוס הוא גבוה בשומנים רוויים, סתימת העורקים ומסוכן. האמת היא, חומצות שומן שרשרת בינונית (MCFA) נמצא שמן קוקוס נדירים בטבע ובריאותי מועיל. MCFA מתעכלים על ידי הגוף בצורה שונה מאשר חומצות שומן שרשרת ארוך נפוץ (LCFA) נמצא ברוב המזונות האחרים. MCFA הם מתעכל במהירות, לייצר אנרגיה במקום שומן הגוף ואת לוחית העורקים כמו LCFA. כ -50% של MFCA בשמן קוקוס הוא חומצה lauric, אשר מחזקת את המערכת החיסונית נמצא גם חלב אם האדם. חומצה קפרילית וחומצה קאפריית נוכחים גם הם, התורמים למאפיינים אנטי פטרייתיים של שמן קוקוס, אנטי-ויראלי ואנטיבקטריאלי.

->

רכישת שמן קוקוס

לא כל שמן קוקוס נוצר באופן שווה. תמיד לרכוש שמן קוקוס בתולה. שמן קוקוס הבתולה מיוצר עם עיבוד מינימלי. שמן קוקוס איכותי יהיה נקי, טרי, ריח קוקוס וטעם, עם שקוף, כמעט אמא של צביעה פנינה. אל תרכוש שמן קוקוס מקולקלת או מזוקק, מבושל, מוקשה או מוקשה חלקית, אשר מופשטים MCFA מועיל ויכול להכיל חומצות שומן טראנס.

היתרונות הבריאותיים הפנימיים של שמן קוקוס

היתרונות הבריאותיים הם עצומים. ברוס פייף, ND, CN, מחבר הספר "שמן קוקוס נס" אמר "(שמן קוקוס) מגביר את הקליטה של ​​כמה ויטמיני B, ויטמינים מסיסים בשומן: A, D, E, K, בטא קרוטן, ו כמה חומצות אמינו. מחקרים הראו שזה יכול להיות שימושי בטיפול ומניעה של השמנת יתר. הרבה מחקר הוא הנוכחי נעשה בתחום זה. מחקרים הראו כי הוא עשוי לסייע במניעת מחלת כבד, מחלת כליות, מחלת קרוהן, סרטן ומחלות זיהומיות רבות, כגון שפעת, הרפס, זיהומים בשלפוחית ​​השתן וקנדידה, כדי להזכיר רק כמה. מחקרים נעשים כעת כדי לבדוק את יעילותה נגד מחלות קשות כגון איידס וסארס. תוצאות ראשוניות היו מאוד מבטיח. "

כיצד לצרוך שמן קוקוס

למרות כמה אנשים פשוט לאכול שמן קוקוס על ידי כפית, היא תוספת מצוינת כמעט כל מתכון. שמן קוקוס יש טעם קוקוס קלה מאוד. שמן קוקוס הוא במצב רך, מוצק בטמפרטורת החדר, אבל יהיה להמיס שמן ברור כאשר מחומם.שומנים מועילים לא תיפגע על ידי חום. נסה להחליף שמן או חמאה עם כמות שווה של שמן קוקוס באפייה. מטגנים כל דבר מ מטגנים, כדי ביצים, או לנסות קצת שמן קוקוס חלקלק.

שימושים חיצוניים עבור שמן קוקוס

שמן קוקוס הוא נס יופי זול, תכליתי. נסה כפית. של שמן קוקוס באמבטיה שלך, או על העור כמו קרם לחות. לא רק שמן קוקוס לחות העור ולעזור למנוע קמטים, המאפיינים אנטי פטרייתי יכול לשפר את בעיות כמו ספורטאים רגל ו קיכלי. כמרכך, להחיל שמן קוקוס ליברלית לפני שטיפת השיער. לעטוף את השיער במגבת ולתת את השמן לחדור במשך כשעה לפני שמפו. השיער יהיה חלק מבריק, בעיות הקרקפת כמו קשקשים ישתפר. עבור שיער מתולתל, סמיך, להשתמש כמות קטנה של שמן קוקוס כתחליף משמן שיער או להשאיר מזגנים.