5 קבוצות מזון עיקריות
תוכן עניינים:
יש הרבה מחלוקת בין תזונאים לגבי כמה קבוצות מזון צריך להיות ואיך הקבוצות צריך להיות מאורגן. אנשי מקצוע רפואיים, דיאטנים ותזונאים מסכימים, עם זאת, שאכילת תזונה מאוזנת ומגוון מזונות היא הדרך הטובה ביותר להשיג ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים חיוניים. אחת הדרכים לתכנן את הדיאטה סביב רכיבים אלה היא להשתמש במודל של ארבע קבוצות מזון עיקריות.
->וידאו של היום
מוצרי חלב
חלב ומוצרי חלב מבוססי מורכב אחד של "בסיסי 4" של USDA מזון קבוצות, וזה היה מומלץ למבוגרים בריאים לקבל שתי מנות מלא של מזון מקבוצה זו כל יום. המוצרים בקבוצת החלב כוללים חלב, יוגורט, גבינה וכפיר. לדברי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן, או CDC, חלב ומוצרי חלב עדיין מהווים קטגוריה מלאה בגרסה מודרנית יותר של צלחת האוכל, אשר מפרטת חמש קבוצות מזון. הארגון ממליץ לקבל מנות מהקבוצה באמצעות חלב דל שומן או יוגורט, חמאה וגבינה מופחתת שומן.
פירות וירקות
USDA המליץ 4 מנות היומי מן קבוצה זו, אשר בשילוב פירות וירקות. ירקות טריים, משומרים וקפואים ופירות כלולים בקבוצה, וכך גם מנות של 100% פירות או מיץ ירקות. המודלים העדכניים ביותר מקבצים את שתי הקטגוריות הללו בנפרד וממליצים על מנות נוספות של כל אחת מהן, כולל ה- MyPlate של ה- USDA, רשימת הקבוצות של CDC והצעת ה- PCRM של "ארבע קבוצות המזון החדשות". "דגנים
דגנים היה הקטגוריה האחרונה בבחירת קבוצת האוכל" Basic 4 ". ה- USDA המליץ על ארבע מנות ביום, ומוצרי מזון בקבוצה כללו דגני בוקר, אורז, פסטה ולחם. דגנים להישאר קבוצה הנוכחית מודלים המתוקנים של צלחת שלי של USDA, אבל הם עודכנו כדי להדגיש את החשיבות של דגנים מלאים על מוצרי דגנים מזוקקים. ה- CDC ממליץ לצרכנים להתמקד בחומרי דגנים מלאים, פסטות ודגני בוקר ולבחור מאכלים כגון אורז חום, קינואה ובורגול על גבי אורז לבן מעודן או אטריות מעודנות.
