אלרגיה לחמצת לחם

הטעם החמצמץ שלה הופך את הלחם הטעים לארוחה. אבל אם אכילה זה עושה אותך חולה, אתה יכול להיות אלרגי לאחד המרכיבים. רק רופא יכול לאבחן אלרגיה למזון. אם אתה חושד לחם חמוץ גורם לך להרגיש חולה, להתייעץ עם הרופא שלך.

וידאו של היום

מה זה לחם חמוץ

כמו רוב המתכונים לחם, לחם חמוץ מורכב קמח, מלח ומים. עם זאת, מה שהופך את העוף שונה מן הלחם השני הוא Starter Starter, אשר מסייע לחם עולה משמש במקום שמרים יבשים. המתנע משתמש קמח, מים וסביבה חמה כדי לעזור לגדל את השמרים באופן טבעי נמצא על הקמח. השמרים מתסיסים את הקמח והמים, יוצרים עיסה תוססת וחמוצה המשולבת במרכיבי הלחם כדי לגרום לה לעלות.

אלרגיה לקמח

אם יש לך תגובה אלרגית לאחר אכילת פרוסת לחם לארוחה, זה יכול להיות בגלל הקמח המשמש לייצור זה. לחם חמוץ עשוי בדרך כלל מקמח חיטה. חיטה היא אחת משמונה האלרגנים למזון הנפוצים ביותר בארצות הברית, על פי מחקר אלרגיה למחקר וחינוך. הסימפטומים שאתה עלול לחוות מתוך אלרגיה חיטה כוללים כוורות, פצעים מגרדים או אוזניים, בחילה, הקאות, שלשולים, כאבי בטן, שיעול, התעטשות או קושי לנשום. אם אתה אלרגי לחיטה, אתה עדיין יכול ליהנות לחם שאור אם זה עשה עם קמחים אחרים, כגון שיפון, אורז או amaranth.

>

אלרגיה לגלוטן

תגובה ללחם שאור יכול להיות גם בגלל אלרגיה לגלוטן, שהוא חלבון שנמצא בחיטה, שיפון ושעורה. תסמינים של אלרגיה לגלוטן דומים לאלרגיה לחיטה. עם זאת, יש מחלה חמורה יותר הקשורים גלוטן אלרגיה המכונה מחלת הצליאק. כאשר אנשים עם מחלת צליאק לאכול מזונות עם גלוטן, כגון לחם לארוחה, המערכת החיסונית שלהם מגיב על ידי תקיפת מערכת העיכול, גרימת נזק המוביל ספיגה. אם אתם סובלים מאלרגיה לגלוטן, אתם יכולים להכין את הלחם עם קמח ללא גלוטן, כמו אמנרט, תירס או קינואה במקום חיטה, שיפון או שעורה.

->

אלרגיה שמרים

אתה יכול להיות גם אלרגי שמרים השתמשו כדי להפוך את הלחם שאור. אם אתם אלרגיים לשמרים בלחם, אתם עשויים לחוות את אותם תסמינים כמו עם אלרגיה לחיטה או לגלוטן. אם זה אלרגיה שמרים, אתה לא יכול לאכול כל סוגי לחם שאור, או כל מזון המכיל שמרים, הכולל את כל לחם חמץ, יין, בירה וחומץ.