גזר מידע תזונה
תוכן עניינים:
- קלוריות ושומן
- מנה אחת של גזר הוא כ 1 כוס, 128 גרם, ומכיל 52 קלוריות. גזר אין שומן ולא כולסטרול. כמו מזון דל קלוריות, דל שומן, גזר הם בחירה טובה עבור אנשים צופה במשקל שלהם. כמו ירקות בריאים ונגישים, הם יכולים לשמש כאחד 5 המומלצים USDA של חמש מנות מומלצות של ירקות ליום.
- גזר הם בעיקר פחמימות, עם 12 גרם למנה. של פחמימות בגזר, 4 גרם הם סיבים. גזר מכיל 1 גרם של חלבון. הם גם מזון נתרן נמוך, המכיל 88 מיליגרם של חומר מזין זה 1 כוס, סכום השווה רק 4 אחוזים מן הקצבה היומית המומלצת.
- איפה גזר באמת לזרוח הוא כמקור של ויטמין A. כוס אחת של גזר מספק עצום 428 אחוזים של הצריכה היומית המומלצת. מיקרוטריאנטים אחרים שנמצאו בגזר כוללים סידן, תיאמין, ניאצין, ברזל, ויטמין B-6, ויטמין E, ריבופלאבין, חומצה פולית, מנגן, ויטמין C, ויטמין K, כולין, זרחן ואשלגן. מנה 1 כוס של גזר גלם מספק גם 4 גרם של סיבים. מבוגרים צריכים 20 עד 35 גרם של סיבים ליום, אבל המכונים הלאומיים לבריאות מדווחים כי רוב לקבל בערך מחצית הסכום.
- העומס הגליקמי של מזון מצביע על מהירות ההתאמה של מנה אחת לסוכר על ידי הגוף. העומס הגליקמי של גזר הוא 3 מתוך קנה מידה של 100, מה שמראה כי מנה אחת של גזר תהיה השפעה מועטה על רמות הגלוקוז בדם. מזון גליקמי נמוך עומס חשובים במיוחד עבור חולי סוכרת ואלה יוצאים על ירידה במשקל תוכנית הכוללת תשומת לב לאינדקס הגליקמי, כגון דיאטה סוט ביץ '.
- רמות גבוהות של נוגדי חמצון בגזר, במיוחד ויטמין A, לעזור לקדם בריאות טובה הכוללת ולהפחית את הסיכון לסרטן ומחלות לב. התביעה הגדולה של גזר לתהילה במחלקת הבריאות, לעומת זאת, היא השפעתם על הראייה. המינונים הגבוהים של ויטמין A, סוג של קרוטנואיד, עבודה סינרגיסטית עם מרכיבים אחרים בגזר כדי לשפר את הראייה הכוללת, אבל מועילים במיוחד לראיית לילה. עוד phytonutrient גזר, falcarinol, כבר קשור להגנה מפני סרטן המעי הגס.
כמו כל ארנב יודע, גזר הם אוכל מהנה, טעים ומזין. זה יבול שורש גדל מתחת לאדמה והוא בקלות לזיהוי על ידי ארוך, צורה מחודדת בצבע כתום מובהק, למרות תוכניות הרבייה פיתחו עכשיו זנים בגוונים של צהוב, לבן, סגול ואדום. בין אם אתה משרת אותם מבושל, גלם או כחלק מנות אחרות, ישנם יתרונות רבים כדי לכלול גזר בתזונה.
>
וידאו של היוםקלוריות ושומן
מנה אחת של גזר הוא כ 1 כוס, 128 גרם, ומכיל 52 קלוריות. גזר אין שומן ולא כולסטרול. כמו מזון דל קלוריות, דל שומן, גזר הם בחירה טובה עבור אנשים צופה במשקל שלהם. כמו ירקות בריאים ונגישים, הם יכולים לשמש כאחד 5 המומלצים USDA של חמש מנות מומלצות של ירקות ליום.
->
מקרונוטרינטיםגזר הם בעיקר פחמימות, עם 12 גרם למנה. של פחמימות בגזר, 4 גרם הם סיבים. גזר מכיל 1 גרם של חלבון. הם גם מזון נתרן נמוך, המכיל 88 מיליגרם של חומר מזין זה 1 כוס, סכום השווה רק 4 אחוזים מן הקצבה היומית המומלצת.
->
מיקרוגריינטיםאיפה גזר באמת לזרוח הוא כמקור של ויטמין A. כוס אחת של גזר מספק עצום 428 אחוזים של הצריכה היומית המומלצת. מיקרוטריאנטים אחרים שנמצאו בגזר כוללים סידן, תיאמין, ניאצין, ברזל, ויטמין B-6, ויטמין E, ריבופלאבין, חומצה פולית, מנגן, ויטמין C, ויטמין K, כולין, זרחן ואשלגן. מנה 1 כוס של גזר גלם מספק גם 4 גרם של סיבים. מבוגרים צריכים 20 עד 35 גרם של סיבים ליום, אבל המכונים הלאומיים לבריאות מדווחים כי רוב לקבל בערך מחצית הסכום.
עומס גליקמי
העומס הגליקמי של מזון מצביע על מהירות ההתאמה של מנה אחת לסוכר על ידי הגוף. העומס הגליקמי של גזר הוא 3 מתוך קנה מידה של 100, מה שמראה כי מנה אחת של גזר תהיה השפעה מועטה על רמות הגלוקוז בדם. מזון גליקמי נמוך עומס חשובים במיוחד עבור חולי סוכרת ואלה יוצאים על ירידה במשקל תוכנית הכוללת תשומת לב לאינדקס הגליקמי, כגון דיאטה סוט ביץ '.
יתרונות בריאותיים
