חולי סוכרת ופסטה
תוכן עניינים:
- וידאו של היום
- פחמימות וסוכרת
- להגביל את צריכת הקלוריות שלך
- בחר חיטה מלאה על פסטה מזוקק
- כלול חלבון וירקות עם הארוחה שלך
סוכרת היא הפרעה שבה הגוף שלך לא תקין metabolize פחמימות, מה שמוביל לרמות גבוהות של סוכר בדם. תזונה בריאה יכולה לעזור לך לנהל את הסוכרת שלך ולמנוע או לעכב סיבוכים של סוכרת בלתי מבוקרת, כגון אי ספיקת כליות, שבץ, עיוורון ונזק עצבי. יותר מדי פסטה יכולה להוביל לרמות גבוהות יותר של סוכר בדם, אבל במתינות, פסטה יכולה להיות חלק מתזונה בריאה.
>וידאו של היום
פחמימות וסוכרת
על פי האגודה האמריקנית לסוכרת, כל ארוחה צריכה להכיל כמות מתונה של פחמימות, על 45 עד 60 גרם. כוס ספגטי מבושל יכול להתאים לתוכנית זו הארוחה כי זה מכיל 43 גרם של פחמימות סה"כ. לזרוק ספגטי שלך עם רוטב עגבניות, תרד וגבינת פרמזן דלת שומן עבור ארוחה מזינה לחולי סוכרת. כדי למנוע את עצמך מפני צריכת פחמימות יותר ממה שאתה צריך בארוחה אחת, למנוע ליווי גבוהה פחמימות, כגון הלחם לחם שום.
->להגביל את צריכת הקלוריות שלך
לעקוב אחר החלק של ספגטי שאתם אוכלים לא רק כדי לווסת את צריכת הפחמימות שלך, אלא גם כדי להגביל את הקלוריות שלך לסייע בשמירה על המשקל. אם אתם סובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר וסוכרת מסוג 2, ירידה במשקל יכולה לסייע במניעת סיבוכים, על פי איגוד הסוכרת האמריקני. כוס פסטה מבושלת מכילה 221 קלוריות. שמור על צלחת הפסטה שלך נמוכה קלוריות על ידי אכילה רק חלק קטן והימנעות תוספות עתירי קלוריות, כגון גבינה מלאה שומן, בשר בקר רגיל רוטב אלפרדו.
בחר חיטה מלאה על פסטה מזוקק
דגנים מלאים, כגון פסטה מחיטה מלאה, הם גבוהים יותר בחומרים מזינים - כולל סיבים תזונתיים - מאשר אפשרויות מעודן. כוס ספגטי מבושל של כל החיטה מכילה 6. 3 גרם של סיבים תזונתיים, בעוד כוס ספגטי מבושל מבושל יש 2. 5 גרם. סיבים תזונתיים יכולים לעזור לשלוט ברמות הסוכר בדם. אנשים עם סוכרת נמצאים בסיכון למחלות לב, וסיבים תזונתיים עוזר להפחית את הסיכון כי זה מוריד את רמות הכולסטרול.
כלול חלבון וירקות עם הארוחה שלך
אינדקס גליקמי הוא הדירוג של כמה מהר וגבוה רמות הסוכר בדם שלך יכול לעלות לאחר אכילת מנה של מזון מסוים. אתה יכול להוריד את אפקט גליקמי של ארוחה עם פסטה על ידי בחירת פסטה גרגר כולו והגבלת גודל המנות שלך. כדי למנוע קוצים בדם לאחר האכילה, יש לכלול מקור חלבון, כגון חזה עוף מבושל, תרנגולת הודו רזה, שרימפס מבושל או גבינת ריקוטה ללא שומן. מוסיפים מעט ירקות סיבים, כגון ברוקולי או פלפלים אדומים, לארוחה.
