לעולם לא תוכל לאכול קינוח שוב, אבל יש הרבה אפשרויות מתוקות כי הם עדיין על השולחן בשבילך. פשטידות, עוגות, עוגיות ואפילו גלידה יכול להיות כל ללא גלוטן ללא חלב עם כמה שינויים.
וידאו של היום
מיקס אפייה
->
![]()
השתמש תערובות אפייה חלופית. צילום: Jupiterimages / תמונות. com / Getty Images
קניית תערובת אפייה ללא גלוטן או תערובות קמח ללא גלוטן נטולות גלוטן מכל חברה לאפייה לאומית כדי לייעל את תהליך האפייה. לעתים קרובות, המרכיב היחיד הדרוש כדי להוסיף תערובות אלה הוא מים או חלב. חלב שקדים, חלב סויה או חלב אחר ללא חלב ניתן להשתמש במקום חלב חלב שלם.
>>
קמח ללא גלוטן כגון קינואה, אורז, טפיוקה, אגוזים או קמח דוחן יכול להיות מעורבב כדי ליצור תערובת אפייה ללא גלוטן כי הוא בסדר להחליף מתכונים קינוח קונבנציונאלי רבים, והם לפשט תהליך האפייה במידה ניכרת.
פשטידות
->
![]()
קרום פאי. צילום: Burdika / iStock / Getty Images
לעשות קרום פאי בדרך המסורתית עם רק כמה תחליפים כדי לספק את זה ללא גלוטן חינם חלב אנשים. השתמש תערובת קמח ללא גלוטן במקום קמח חיטה, ומוסיפים קיצור ירקות או מוצר שאינו חמאה חלב כמו שומן בבצק. לאחר חיתוך השומן, מוסיפים מים עד שהבצק מתלחלח ומחזיק בכדור. מרדדים אותו ואופים אותו כרגיל.
חיים בלי אתר ממליץ לנצל דובדבנים טריים במהלך הקיץ לעשות עוגה בצורת חינם. ממלאים את הקרום עם דובדבנים - או כל פרי טרי - מתובל במיץ קינמון ולימון ומפזרים קמח טפיוקה וסוכר.
עוגות
->
![]()
עוגת שוקולד. צילום: פיט סלוטוס / iStock / Getty Images
תחליף תערובת קמח ללא גלוטן לקמח חיטה מסורתי כמעט בכל מתכון עוגה כדי להפוך תחליף מתאים. ניתן גם לחפש מתכונים ללא גלוטן ללא חלב, כגון אלה עבור עוגת שוקולד ללא קמח. אם אנשים ללא חלב גם לא יכול לאכול ביצים, להשתמש במוצר החלפת ביצים או זרעי פשתן הקרקע מעורבב עם מים כדי להגדיר את העוגה כראוי.
כאשר אתה מכין עוגת שוקולד ללא קמח או קינוח שוקולד, לקרוא את החומרים על החבילה שוקולד בזהירות כדי לוודא כי מגוון של שוקולד אתה משתמש הוא לגמרי ללא חלב וללא גלוטן.
פירות טריים
-> >
![]()
מגישים פירות טריים עם רוטב או שמנת. צילום: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images
דגש על פירות טריים כאשר אתה מכין קינוחים עבור אנשים ללא גלוטן חלב ללא אנשים.פירות להוסיף מתיקות וצבע טבעי ניתן לבשל לתוך רוטב, אפוי לתוך עוגה או משמש לקשט את כל הקינוח כדי לשפר את המראה שלה.
אתה יכול גם לשרת פירות טריים מתובל קלות כמו קינוח. לשטוף ולפרוס פירות היטב, ומפזרים אותו עם קינמון, מיץ לימון, סוכר. מגישים את הפירות בכוס פרפאי עם קורטוב של קצפת לא חלבית או יוגורט סויה וניל.
גלידה
->
![]()
גלידה. צילום: פאביו ואסיני / iStock / Getty Images
קנה גלידה טבעונית או להפוך את עצמו עבור אפשרות קינוח פשוט זה מספק במזג אוויר חם. מקפלים קערה קטנה של הקינוח עם שוקולד מומס או פירות טריים.
אם יש לך יצרנית גלידה, אתה יכול לעשות גלידה ללא חלב שלך ללא גלידה ללא גלידה. אתר "גו דרי פרי" ממליץ על מתכון לקפה גלידת בננה, העושה שימוש בחלב שקדים כתחליף לקרם או חלב רגיל במתכונים מסורתיים של גלידה.
